Job: Executive chef Naberezhnye Chelny: 6 positions

В ресторан Чайхона "P. Love" требуется шеф- повар:

Обязанности:

- Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами;

- Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью кухни;

- Координация и оптимизация работы кухни;

- Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;

- Контроль норм расхода сырья и полуфабрикатов; Контроль качества готовой продукции;

- Контроль качества поставляемого товара, рационального хранения продуктов, сроков их использования;

- Контроль себестоимости сырья и готовых блюд, работа с поставщиками;

- Проведение инвентаризаций и анализ полученных данных;

- Контроль за ТМЦ;

- Подбор и организация обучения персонала;

- Разработка новых блюд согласно концепции ресторана, составление ТТК;

Требования:

- Профильное образование;

- Опыт работы шеф-поваром, су-шефом;

- Знание санитарно- эпидемиологических требований, предъявляемых к предприятиям общественного питания;

- Знание организации технологических процессов производства;

- Организаторские способности, ответственность;

- Лидерские качества; умение управлять персоналом;

- Базовые навыки пользования ПК

Мы предлагаем:

- Оформление согласно ТК РФ;

- Своевременная оплата труда, выплаты два раза в месяц;

- Соц. пакет; . . . . .

. . . . . Position code: 311-292564398 - show position description in full >>

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 120000 руб

Компания: Лоханина Альфия Анасовна

Обязанности:

- Полная ответственность за все процессы, происходящие на производстве

- обеспечение бесперебойной работы КУХНИ в соответствии со стандартами, принятыми в бренде

- высокие требования к стандартам качества и чистоты

- набор и обучение персонала, повышение профессионального мастерства поваров

- организация работы персонала

- разработка, введение и контроль новых блюд для основного и сезонного меню, регулярное обновление меню

- заказ продуктов, работа с поставщиками

- развитие нововведений на кухне, продвижение ресторана

- ежедневный контроль за технологией приготовления и отдачей блюд

Требования:

- Проф образование

- фанатизм

- опыт работы в должности шеф-Повара от 2 лет

- нацеленность на результат

- способность работать в многозадачном режиме

- выраженные лидерские качества

- способность повести за собой команду

- Знание японской кухни

- трепетное отношение к работе

- ищущих теплое спокойное место, просьба не беспокоиться

- готовность поднимать проект с нуля

Условия:

- Эффективная адаптация

- постоянное личностное и профессиональное развитие

- полный рабочий день на территории работодателя

- график 6/1

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 3-6 лет

Зарпл . . . . .

. . . . . Position code: 166-292186465 - show position description in full >>

Обязанности:

- приём продуктов

- составление меню

- распределение обязанностей между поварами

Требования:

- среднее специальное образование

Условия:

- полный социальный пакет

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: Нет опыта

Зарплата: от 22200 до 25000 руб

Компания: МАДОУ Детский Сад Общеразвивающего Вида №73 Огонёк

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 100000 руб

Компания: Welcomepro

Обязанности:

- руководит производственной деятельностью работников школьной столовой

- анализирует, прогнозирует, планирует и организует, координирует, корректирует, разрабатывает, консультирует, оценивает, обеспечивает работу школьной столовой

- осуществляет стимулирование труда работников школьной столовой

Требования:

- высшее профессиональное образование

- стаж работы не менее 3 лет

Условия:

- своевременная оплата

- оформление по ТК РФ

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 3-6 лет

Компания: МБОУ СОШ №9