Работа: Шеф-повар Санкт-Петербург: 165 вакансий

ШЕФ повар в chemodangroup. ru:

Обязанности:

- разработка блюд согласно концепции предприятия;

- составление технологических карт, сезонное обновление меню;

- проработка новых блюд и внедрение их на производство;

- контроль качества выпускаемой продукции;

- обучение персонала.

Требования:

- опыт работы Шефом не менее 3 лет

- знание нормативных и технических документов на сырье и материалы, знание новых веяний в блюдах и ингредиентах, знание методик разработки продукции

- технологии производства, используемых при производстве Блюд;

- опыт разработки и внедрения новых блюд на производство

- умение чувствовать модные тренды при создании новых блюд;

- нацеленность на результат, умение налаживать хорошую коммуникацию с коллективом.

Ключевые навыки:

- Контроль качества

- Разработка и поддержание концепции

- Соблюдение технологий производства

- Разработка новых продуктов

Условия:

- работа в группе ресторанов;

- график работы 5/2;

- оформление по ТК;

- заработная плата выплачивается 2 раза в месяц.

- испытательной срок 1 месяц.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 150000 до 200000 руб

Компания: Стандарт

Стань частью команды знаменитого горного курорта России!

Какие задачи необходимо решать:

- Разрабатывать новое меню, вносить предложения о совершенствовании существующего меню

- Знать и соблюдать санитарно-эпидемиологических требований, ХАССП

- Контролировать и соблюдать требования охраны трудаКонтролировать и соблюдать стандарты качества

- Разрабатывать и контролировать соблюдения СОП

- Контролировать проводимые списания

- Участвовать в проведение ежеквартальных инвентаризаций

- Взаимодействовать с отделом закупок

- Осуществлять расстановку работников кухни

- Контролировать себестоимость товарных запасов

- Участвовать в составлении бюджета

- Контролировать процесс технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены

- Контролировать и нести ответственность за правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств

Для решения этих задач требуется:

- Высшее профессиональное образование

- Опыт работы на аналогичной должности в ресторанной службе отеля 5* не менее 3 лет

- Опыт подбора и обучения персонала кухни

- Хорошие организаторские способности

- Умение работать с людьми, ставить задачи персоналу и контролировать их исполнение

- Наличие действующей медицинской книжки или готовность пройти медицинский . . . . .

. . . . . Код вакансии: 115-285986482 - показать описание вакансии полностью >>

В команду итальянского ресторана Мука & Вода требуется шеф-повар.

Мы - итальянское заведение Мука&Вода новой волны. Сами готовим пасту, выпекаем хлеб и готовим римскую пиццу. На данный момент у нас 3 заведения:

- Камерный ресторан на Гороховой

- Корнер в новом гастропространстве BackYard

- Компактная точка на Некрасова с пиццей to go

Мы находимся в поисках амбициозного шефа, кто готов расти и развиваться вместе с нами.

В ваши обязанности будет входить:

- Контроль и управление персоналом кухни

- Обучение и стажировка поваров

- Сезонное обновление меню

- Поддерживать и контролировать чистоту и порядок на кухне;

- Участвовать в плановых генеральных уборках и инвентаризациях;

- Контроль соблюдения технологических карт и процессов приготовления;

- Заказ/прием продукции, ее размещение и соблюдение ротации;

- Ведение отчетности и документации.

Что мы ждем от вас:

- опыт работы шеф-поваром от 2х лет

- знание итальянской кухни

- личные качества: ЛИДЕРСТВО И КРЕАТИВНОСТЬ, организаторские способности

- дисциплинированность, ответственность

- готовность к активной работе

Что можем предложить:

- стабильные выплаты 2 раза в месяц

- официальное трудоустройство

- График работы 5/2 с плавающими выходными

- Премии по результатам работы . . . . .

. . . . . Код вакансии: 115-293967831 - показать описание вакансии полностью >>

Привет! RadioBurger на связи! Настройся с нами на одну волну вкуса!

Надоело махать ножом на дядю? Хочешь попробовать себя в роли управляющего в ресторанной сфере? Хочешь понять как строится бизнес и прокачать свои навыки шефа? Тогда мы ищем тебя! Нам нужен энергичный, креативный, творческий человек для развитя современного фудтрака!

Нам нужен не просто человек на зарплате, мы ищем полноценного компаньона, который готов развивать бизнес и на этом зарабатывать!

Основное направление: бургеры, гирос, шаверма

Обязанности:

- работа на кухне

- доработка существующего меню, создание новых упозиций

- организация и контроль работы кухни

- составление тех карт

- поиск и обучение персонала

- отслеживание остатков продуктов на складе и их заказ

- организация работы с сервисами доставки (Яндекс, Delivery)

Опыт работы в фастфуде приветствуется.

Оплата - выход за смену + %% от выполнения плана продаж.

Место работы:

наб Обводного Канала 74Ц. У Планетария №1.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 60000 до 100000 руб

Компания: Пагольский Даниил Романович

Saigo и Prosa Ресторанное объединение в самом сердце Санкт-Петербурга. Многовековая азиатская кухня в авторском прочтении и завтраки, которые вдохновляют на любовь и подвиги.

Наша единая цель подарить каждому гостю незабываемые эмоции и впечатления.

Мы профессионалы, готовые проявить искреннее отношение и заботу по отношению к гостям, способные понять и услышать каждого. Ищем в команду СВОЕГО человека, который будет любить, уважать и разделять наши ценности и подход к работе.

Мы приходим в ресторан не только, для того, чтобы работать, но и ради удовольствия, реализации своих амбиций и непрерывного роста. Если вы ищете такое место, а наши мысли откликаются в вас, то мы будем счастливы сделать вас частью нашей команды!

Ищем в команду Шеф-Повара!

Обязанности:

- Осуществлять руководство кухней ресторана;

- Разрабатывать новые блюда, сезонные и событийные обновления меню;

- Участвовать в работе Пиар отдела, принимать участие на фото-видео съемках;

- Обеспечивать организацию и контроль бесперебойной работы вверенного подразделения;

- Вести работу по предотвращению возникновения негативных отзывов на качество блюд.

- Направлять деятельность поваров на обеспечение выпуска блюд надлежащего качества и ассортимента в соответствии со стандартами и производственным заданием;

- Проводить работу по эффективному использованию оборудования, повышению профессионального мастерства работни . . . . .

. . . . . Код вакансии: 115-295316215 - показать описание вакансии полностью >>

Оператор питания при БЦ, м Московские ворота

опыт работы в столовых и кафе полного цикла, управление персоналом, коммуникабельность

организация работы кухни, учет, соблюдение медицинских норм на линии раздачи. в день 20+ горячих плюс 20+ холодных блюд. и небольшое меню ля кард

Пятидневка

Метро: Московские ворота

Занятость: Полный день

Зарплата: 135000

Обязанности:

приготовление блюд по меню

Требования:

От 18 лет,

опыт работы желателен

Условия:

график с 20:00 до 6:00

2500- будние дни, 3500 - пятница, суббота

оплата раз в неделю

бесплатное питание

О компании:

ночной караоке клуб в центре СПб

Метро: Достоевская

Занятость: Сменный

Зарплата: 3000

В небольшой пивной локальный бар требуется повар-универсал на сменый график по договоренности режим работы с 14-ти до 23-х ч. (возможны переработки, оплачиваются дополнительно).

Загруженность невысокая.

Все подробности на встрече. Просьба звонить с 9-ти до 21-ти

Метро: Проспект Большевиков

Занятость: Сменный

Зарплата: 0

Yami Yami принципиально новая доставка еды 21 века, объединяющая передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды, готовая не только слушать и давать то, что от него ждет клиент, но и прыгнуть выше головы

Приглашаем в нашу команду YAMI YAMI энергичных, позитивных и целеустремленных лидеров!

РАССМАТРИВАЕМ КАНДИДАТОВ ТОЛЬКО С РЕЗЮМЕ!!!

Что мы предлагаем:

Оформление согласно Трудовому Кодексу РФ (оплата отпусков, больничных, полностью "белая" ЗП);

Скидки на продукцию компании;

Технологичную и безопасную кухню;

Интересные задачи и амбициозные цели;

Возможность карьерного роста уже в первый год работы;

Подарки сотрудникам при значимых событиях (свадьба, рождение ребенка);

График 5/2 (выходные в будни);

2 заместителя (су-шефа) для организации бесперебойной работы;

Место работы максимально близко к дому;

Ежегодную индексацию заработной платы

Вам предстоит:

Организация работы вверенного структурного подразделения (фабрики-кухни) в части качества и скорости работы подчиненных работников (поваров-универсалов),

Контроль качества продуктов,

Обучении поваров (взаимозаменяемость),

Соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований,

Проведение инвентаризации (1 раз в месяц), промежуточной инвентаризации по некоторым наименованиям,

Документооборот кухни,

Составлени . . . . .

. . . . . Код вакансии: 311-292546179 - показать описание вакансии полностью >>

Описание работодателя:

Оклад:от 3800

Требования:

пунктуальность, чистоплотность

Разработка блюд, составление меню, составление тех. карт;

Контроль соблюдения приготовления технологии блюд;

Участие в разработке новых блюд и составление сезонного меню;

Участие в переучётах;

Приёмка продуктов;

Знание кухонь мира;

Приготовление пищи в соответствие с тех. картами;

Опыт работы:от 3 лет

Наличие действующей санитарной книжки;

Условия:

Еженедельная выплата;

Стабильный график;

Дружный коллектив;

Метро: Ладожская

Занятость: Полный день

Зарплата: 3800

Хотите познать формулу счастья, добро пожаловать в ресторан "Марсельеза"! "Марсельеза"- ресторан изысканности и домашнего уюта, приглашает в свою команду профессионала с хорошим вкусом к жизни и безусловно к вкусным и полезным блюдам авторской европейской кухни! "Марсельеза"- это семейный ресторан с небольшой французской кондитерской. Мы находимся в премиум-районе Санкт-Петербурга - на Крестовском острове, наб. Мартынова, д.16, в 5 минутах от метро. Мы в поиске ребят, которые считают гостеприимство своей профессией, искренне любят людей, свое дело и готовы развиваться вместе с нами. Сделайте свою жизнь насыщенной и интересной! Присоединяйтесь к нашей дружной команде профессионалов!

Условия:

-оклад(65 000)+премия+чаевые, от 70000 руб. на руки;

-Официальное трудоустройство по ТК РФ -График работы сменный 2/2, 3/3, (9:00-23:00 будние дни, 10:00-23:00 выходные);

-Бесплатное питание;

-Своевременные выплаты заработной платы 2 раза в месяц; -Развозка;

Обязанности:

-Приготовление блюд и полуфабрикатов согласно технологическим картам;

-Контроль качества отдачи блюд -Контроль качества товаров, блюд, заготовок;

-Соблюдение всех санитарных норм и стандартов;

-Участие в разработке новых позиций.

Требования:

-Знали европейскую кухню;

-Обладали опытом работы поваром от 1 года;

-Были аккуратны, ответственны и умели работать в команде; -Знали те . . . . .

. . . . . Код вакансии: 311-282527688 - показать описание вакансии полностью >>

Хотите познать формулу счастья, добро пожаловать в ресторан "Марсельеза"! "Марсельеза"- ресторан изысканности и домашнего уюта, приглашает в свою команду профессионала с хорошим вкусом к жизни и безусловно к вкусным и полезным блюдам авторской европейской кухни! "Марсельеза"- это семейный ресторан с небольшой французской кондитерской. Мы находимся в премиум-районе Санкт-Петербурга - на Крестовском острове, наб. Мартынова, д.16, в 5 минутах от метро. Мы в поиске ребят, которые считают гостеприимство своей профессией, искренне любят людей, свое дело и готовы развиваться вместе с нами. Сделайте свою жизнь насыщенной и интересной! Присоединяйтесь к нашей дружной команде профессионалов!

Условия:

-оклад(65 000)+премия+чаевые, от 70000 руб. на руки;

-Официальное трудоустройство по ТК РФ -График работы сменный 2/2, 3/3, (9:00-23:00 будние дни, 10:00-23:00 выходные);

-Бесплатное питание;

-Своевременные выплаты заработной платы 2 раза в месяц; -Развозка;

Обязанности:

-Приготовление блюд и полуфабрикатов согласно технологическим картам;

-Контроль качества отдачи блюд -Контроль качества товаров, блюд, заготовок;

-Соблюдение всех санитарных норм и стандартов;

-Участие в разработке новых позиций.

Требования:

-Знали европейскую кухню;

-Обладали опытом работы поваром от 1 года;

-Были аккуратны, ответственны и умели работать в команде; -Знали те . . . . .

. . . . . Код вакансии: 311-288672460 - показать описание вакансии полностью >>

Телефон: Показать

Метро: Девяткино

Обязанности:

Занятость: полная

График: полная

Возраст: 23 - 53

Пол: Не важно

Образование:

Не важно

Опыт работы: Более 1 года

Зарплата: от 90000 до 125000 руб

Компания: Ресторан Озёрный

Небольшая школа 120 питающихся(60завтраков и 80обедов)в центре города открывает вакансию заведующего производством:

Обязанности:

- Организация рабочего процесса сотрудников столовой;

- Приготовление горячих и холодных блюд;

- Работа по циклическому меню и ТТК;

- Приемка и учет продуктов питания;

- Заполнение учетных журналов;

Требования:

- Опыт работы от 1 года;

- Диплом об образовании повар/заведующая.

Условия:

- Официальное трудоустройство;

- График работы 5/2 с 7 утра до 14 дня

- Белая зарплата;

- Бесплатное питание;

- Рабочая униформа

График: полный рабочий день

Образование:

среднее профессиональное

Опыт работы: от 2 лет

Зарплата: 45000 - 50000 руб./мес.

Компания: ООО «Северная Столица»

Телефон: Показать

Метро: Девяткино

Обязанности:

Занятость: полная

График: полная

Возраст: 22 - 52

Пол: Не важно

Образование:

Не важно

Опыт работы: Более 1 года

Зарплата: от 90000 до 125000 руб

Компания: Ресторан Озёрный

Метро: Девяткино

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 90000 до 125000 руб

Компания: JCat

Телефон: Показать

Метро: Девяткино

Обязанности:

Занятость: полная

График: полная

Возраст: 24 - 54

Пол: Не важно

Образование:

Не важно

Опыт работы: Более 1 года

Зарплата: от 90000 до 125000 руб

Компания: Ресторан Озёрный

На собственное производство крупного гипермаркета требуются повар!

Обязанности:

Первичная обработка мясных, рыбных и иных продуктов;

Приготовление полуфабрикатов;

Контроль качества;

Соблюдение санитарных норм.

Условия:

Развозка от метро до магазина

Быстрое оформление за 24 часа;

Гибкий график, возможность совмещения;

Своевременные выплаты 2 раза в месяц на карту банков партнёров;

Для сотрудников льготное питание

Индивидуальная ответственность: наши сотрудники не отвечают за бой, кражи и ревизии;

Помощь в оформлении медицинской книжки;

Для вас действуют постоянные и сезонные бонусные программы, премии лучшим сотрудникам, проводится интересное корпоративное обучение!

Требования:

Ответственность и внимательность;

Наличие медицинской книжки будет Вашим преимуществом.

Компания

«Ваш Персонал» - прямой работодатель. Более 10 лет мы являемся ключевым

партнером крупнейших компаний России. У нас работают более 30 000 тысяч

человек.

За годы

успешной работы мы зарекомендовали себя как надежный работодатель, который

выполняет условия заключенного договора и всегда платит сотрудникам вовремя!

Мы ждем именно Вашего звонка!

Метро: Старая Деревня

График: сменный график

Образование:

любое

Опыт работы: без опыта работы . . . . .

. . . . . Код вакансии: 271-294919111 - показать описание вакансии полностью >>

На собственное производство крупного гипермаркета требуются повар!

Обязанности:

Первичная обработка мясных, рыбных и иных продуктов;

Приготовление полуфабрикатов;

Контроль качества;

Соблюдение санитарных норм.

Условия:

Быстрое оформление за 24 часа;

Гибкий график, возможность совмещения;

Своевременные выплаты 2 раза в месяц на карту банков партнёров;

Индивидуальная ответственность: наши сотрудники не отвечают за бой, кражи и ревизии;

Помощь в оформлении медицинской книжки;

Для вас действуют постоянные и сезонные бонусные программы, премии лучшим сотрудникам, проводится интересное корпоративное обучение!

Требования:

Ответственность и внимательность;

Наличие медицинской книжки будет Вашим преимуществом.

Компания

«Ваш Персонал» - прямой работодатель. Более 10 лет мы являемся ключевым

партнером крупнейших компаний России. У нас работают более 30 000 тысяч

человек.

За годы

успешной работы мы зарекомендовали себя как надежный работодатель, который

выполняет условия заключенного договора и всегда платит сотрудникам вовремя!

Мы ждем именно Вашего звонка!

Метро: Приморская

График: сменный график

Образование:

любое

Опыт работы: менее года

Зарплата: 44000 - 54000 руб./мес.

Компания: ООО Ваш Персонал

Обязанности:

шеф-повар, запуск процесса работы столовой

Требования:

опыт работы от 5 лет

Условия:

з/п до 150 тыс руб

Метро: Адмиралтейская

График: полный рабочий день

Образование:

среднее профессиональное

Опыт работы: от 5 лет

Зарплата: 130000 - 150000 руб./мес.

Компания: ГУП "Инпредсервис"