Работа: Шеф-повар Димитровград: 1 вакансия

Обязанности:

Пpиготoвлениe блюд еврoпeйcкoй, япoнской кухни, обучение сотрудников. Составление меню,

введение новых блюд.

- Контроль работы кухни и отдача блюд по технологическим картам;

ГОТОВИТЬ С ПОВАРОМ и помощником соблюдение товарного соседства и маркировок; составление заказов на продукцию, контроль сроков, качества продукции и блюд, проведение инвентаризаций и снятие промежуточных остатков;

Требование:

Уметь пользоваться тех. картами

-Наличие творческого потенциала

изобретательность.

аналитический склад ума,

-Уметь работать в команде,

-Опыт проведения банкетов

Обязанности:

-Приготовление блюд согласно тех. картам

-Ланч,

-Составление графиков

-Формирование и контроль заказа продуктов

-Контроль за соблюдением санитарных норм

-Проработка блюд

-Составление тех. карт

-Разработка ИНТЕРЕСНЫХ блюд

- контроль ПРОДУКТОВ

Обязательно иметь Мед книжку,,

грамотная речь!

График работы 5/2

Занятость: None

Зарплата: 0