Работа: Повар горячего цеха Ленинск-Кузнецкий: 1 вакансия

ООО "Санаторий Танай" активно - развивающая компания

Приглашаем к сотрудничеству опытных и ответственных специалистов для работы в общественном питании. Мы набираем новую команду для создания качественных блюд и обслуживания наших гостей. Если вы обладаете профессиональными навыками, стремитесь к развитию и готовы принять новые вызовы, присоединяйтесь к нам! Предлагаем конкурентную заработную плату, дружный коллектив и возможности для профессионального роста.

Обязанности:

- Применять основные критерии безопасности кулинарной продукции и не допускать использование сырья и пищевых продуктов, содержащие потенциально опасные для здоровья вещества химического и биологического происхождения в количествах, превышающих допустимые уровни в соответствии с Медико-биологическими требованиями и санитарными нормами качества.

- Соблюдать условия и сроки хранения, транспортировки и реализации блюд.

- Находиться в зале в чистой санитарной одежде с ношением головного убора и обуви установленного образца.

- Подготавливать основную продукцию, согласно заявочному листу, строго соблюдая технологический процесс в соответствии, с действующими на предприятии ТТК, ТК.

- Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации сырья и готовых продуктов.

- Готовить полуфабрикаты в соответствии с действующими на предприятии ТТК, ТК.

- Заранее (вечером предыдущего дня) делать з . . . . .

. . . . . Код вакансии: 135-295957910 - показать описание вакансии полностью >>