Работа: Повар Оха: 3 вакансии

соблюдение всех санитарных норм и правил

горячий и холодный цех

официальное трудоустройство, соц. пакет

проезд и медосмотр оплачивается

Занятость: Вахтовый

Зарплата: 94500

Обязанности:

- Приготовление хлебобулочных изделий.

Требования:

- Опыт работы по профессии от 1 года.

- Наличие медицинской книжки;

- Умение работать с технологическими картами;

- Ответственность.

Условия:

- Вахтовый метод работы. Сахалинская область п. Вал;

- Официальное трудоустройство, полный соц. пакет;

- График работы 30/30;

- Прохождение медосмотра, 3-х разовое питание в столовой, проживание в комфортабельном общежитии, проезд - оплачивается работодателем;

- Заработная плата указана за 30 дней работы;

- Наличие системы премирования;

- Новогодние подарки детям работников.

Занятость: Полная занятость

График: Вахтовый метод

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 93233 до 93233 руб

Компания: СЕРВИС ГРУПП

Обязанности:

- Руководство и координация персонала кухни;

- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка, контроль сроков действия медицинских комиссий в санитарных книжках сотрудников.

- Контроль соблюдения рецептур и технологии при приготовлении блюд поварами;

- Выдача со склада необходимых для приготовления блюд продуктов питания. Контроль сроков, ассортимента.

- Утверждение меню на следующий день. Разработка технологических карт на блюда по утвержденному меню, с внесением данных в программу Store House.

- Ведение учета, составление отчетности о производственной деятельности. Отражение всех операций по движению продуктов питания (оприходование, перемещение, списание, возврат и т. д.) в программе StoreHouse.

- Работа с сертификатами соответствия и ветеринарными сертификатами в программе Меркурий ХС;

- Проведение инвентаризации продуктов питания и ТМЦ столовой, на складе.

- Составление заявок на продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье.

- Контроль своевременного приготовления пищи и ее наличие на линии раздачи во время сервиса.

- Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования;

- Обучение поваров по приготовлению пищи;

- Ведение кадрового электронного документооборота. . . . . .

. . . . . Код вакансии: 192-294312183 - показать описание вакансии полностью >>