Работа: Техник-технолог Кропоткин: 1 вакансия

В связи с развитием, розничная сеть ТОРЕС объявляет конкурсный отбор на вакансию: Технолог собственной пекарни.

Рабочее место находится в г. Туапсе.

Компания ставит целью найти грамотного и амбициозного специалиста на должность Технолога пекарни.

Розничная сеть ТОРЕС это магазины с честными и качественными продуктами! Мы работаем, чтобы наши семьи, наши соседи, наши гости и покупатели имели возможность питаться здоровыми и натуральными продуктами.

Задачи:

- организация работы хлебопекарного производства, постановка оптимальных бизнес процессов;

- работа над созданием технологической базы рецептов по потребностям и предпочтениям;

- контроль технологии производства хлебобулочных изделий;

- контроль качества готовой продукции: вкуса, внешнего вида и т. д.

- проработка различных видов изделий;

- входной контроль сырья на производстве;

-контроль температурных режимов;

-доработка рецептур ассортимента;

- организация работы сотрудников Пекарни, постановка задач, контроль исполнения;

-адаптация, обучение новых сотрудников (пекарь, упаковщик), оценка персонала;

- обеспечение соблюдения норм ОП, ПБ, санитарных требований.

Для выполнения этих задач Вы, вероятно:

- имеете опыт руководящей работы на пищевом производстве от 3х лет;

- имеете опыт администрирования: управление персоналом, ориентация на результат;

- имеете п . . . . .

. . . . . Код вакансии: 313-292989700 - показать описание вакансии полностью >>