Работа: Палатная медсестра Ейск: 1 вакансия

Обязанности:

- Участвует в организации питания пациентов стационара

- Формирует картотеку блюд, разрабатывает карточки-раскладки.

- Составляет плановое сезонное (зимне-весеннее и летне-осеннее) семидневное меню по каждой диете в соответствии с номенклатурой диет

- Проводит подсчет химического состава и пищевой ценности диет.

- Представляет семидневное меню на совете по лечебному питанию

- Проводит анализ выполнения натуральных и денежных норм по лечебному питанию.

- Проводит сверку с бухгалтерией результатов выполнения натуральных и денежных норм по лечебному питанию за неделю, месяц, квартал.

- Ведет документацию, формы учета и отчетности по виду деятельности медицинской сестры диетической.

- Получает сведения о количестве пациентов и их распределении по диетам в отделениях стационара.

- Составляет «Сводные сведения по наличию больных, состоящих на питании» на основании «Порционников на питание больных». Сверяет «Порционник» с данными медицинского статистика.

- Составляет меню-раскладку на питание пациентов на следующий день.

- Оформляет дополнительное питание, назначаемое в отделениях к диетическим рационам.

- Проводит ежедневную корректировку поступивших и выписанных пациентов в отделениях.

- Составляет «Ведомость на отпуск отделениям рационов питания для пациентов».

- Составляет и вывешивает меню с указанием выхода готовых б . . . . .

. . . . . Код вакансии: 149-290839287 - показать описание вакансии полностью >>