Работа: Менеджер по клинингу Белокуриха: 1 вакансия

Лечебно-оздоровительный комплекс Долина Алтая приглашает присоединиться к дружной и профессиональной команде

Руководителя службы общественного питания для работы в лечебно-оздоровительном комплексе Долина Алтая. Эта вакансия требует опыта и спецобразования, к сожалению, администраторы ресторанов не подходят.

Требования:

- Опыт работы на аналогичной позиции в должности директора по питанию

- Высшее профессиональное образование («Технология продукции и организации общественного питания»,«Социально-культурный сервис и туризм, специализация «Ресторанный сервис)

- Ответственность, инициативность, дипломатичность

- Лидерские качества

- Знание Систем R-keeper и т. д.

Обязанности:

- Планирование, организация и контроль работы службы общественного питания

- Обеспечение соблюдения всех стандартов

- Обеспечение выполнения бюджета

- Контроль санитарного и технического состояние службы

- Контроль правил и норм охраны труда, производственной и трудовой дисциплины

- Выполнение правил эксплуатации помещений службы питания

- Контроль работы сотрудников службы питания, дисциплины, внешнего вида сотрудников

- Подбор и обучение сотрудников службы

- Мотивация сотрудников

- Разрешение проблем и противоречий, возникающих у гостей в процессе обслуживания

- Проведение инвентаризаций и ревизий в подразделениях службы . . . . .

. . . . . Код вакансии: 134-294238724 - показать описание вакансии полностью >>