Работа: Ресторанный менеджмент, управление в сфере общественного питания Рестораны, Общественное питание Воронеж: 92 вакансии

Ресторан The Voda приглашает в свою команду менеджера, для которого работа в ресторанной индустрии является осознанным выбором.

Обязанности:

- Знание и обеспечение выполнения стандартов сервиса;

- Своевременная и качественная подготовка залов к открытию и закрытию заведения;

- Организация банкетов и проведение банкетов;

- Составление графиков работы обслуживающего персонала;

- Знание всего спектра административной работы;

- Решение конфликтных ситуаций;

- Участие в проведении инвентаризации;

- Контроль соблюдения стандартов обслуживания, оформления зала, эксплуатации оборудования;

- Контроль работы персонала.

Требования:

- Высшее образование;

- Медицинская книжка (готовность сделать ее);

- Опыт работы в сфере общественного питания на позиции менеджера/администратора от 3 лет;

- Опыт организации и проведения мероприятий/банкетов обязателен;

- Уверенный пользователь ПК (MS OS Office), знание R-keeper желательно;

- Знание стандартов обслуживания гостей. Опыт в управлении персоналом. Знание финансовых показателей ресторана (средний чек, план продаж и т. д.);

- Коммуникабельность и стрессоустойчивость.

- Ответственное отношение к обязанностям.

Условия:

- График работы сменный;

- Оформление по ТК РФ;

- Стабильная выплата заработной платы два раза в месяц;

- Доставка сот . . . . .

. . . . . Код вакансии: 180-289143654 - показать описание вакансии полностью >>

Занятость: Полный день

Зарплата: 1800

Обязанности:

- Контроль соблюдения стандартов обслуживания, оформление зала, эксплуатации оборудования

- Контроль работы персонала

- Работа с R-keeper

- Приём звонков по телефону и работа с кассой

- Ведение бланка отчетности в течение смены

- Предотвращение и решение рабочих проблем и ситуаций

Требования:

- Опыт работы в аналогичной должности желателен, но не обязателен (мы обучим!)

- Пунктуальность

- Ответственность

- Коммуникабельность

- Умение работать в команде

- Не теряться в стрессовых ситуациях

Условия:

- График работы сменный, с 08:00 до 20:00, с 20:00 до 8:00

- Стажировка не оплачивается

- Возможность карьерного роста

- Ставка за смену +чаевые.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: Нет опыта

Зарплата: от 35000 руб

Компания: Лайм

TanukiFamily в поиске активного, инициативного управленца, который получает удовольствие от результатов работы, имеет здоровые амбиции и хочет продолжать строить карьеру в крупной, стабильной компании.

Главная ценность компании наши гости и сотрудники. Мы не просто бизнес, а международная команда, в которой каждый профессионал может раскрыться и реализовать свои таланты.

Требования:

- Опыт работы в сетевых ресторанах в должности директора не менее 3-х лет (желательно);

- Умение работать в команде;

- Навыки планирования и анализ;

- Знание документооборота, основных экономических показателей, закупочной и складской деятельности в ресторане;

- Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность к их внедрению;

- Умение работать с большим объемом информации;

- Навыки управления персоналом, включая подбор, адаптацию, обучение сотрудников;

- Владение пакетом программ: MS Office (Outlook, Word, Excel, PowerPoint), R-Keeper, 1С;

- Управленческие компетенции: Лидерство, анализ и планирование, предпринимательство, развитие людей, ответственность, ориентация на гостей.

Обязанности:

- Ведение и контроль операционной деятельности, обеспечение установленных финансовых показателей. Прогнозирование, бюджетирование, контроль расходов, оптимизация, увеличение прибыли ресторана;

- Поддержание стандартов бренда, руководство персоналом;

- Взаимодей . . . . .

. . . . . Код вакансии: 180-289110451 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

- Организация и управление деятельностью ресторана, достижение плановых показателей по выручке и расходам.

- Управление хозяйственной деятельностью ресторана.

- Управление персоналом, обучение, адаптация, оценка работы.

- Контроль результатов ежемесячной инвентаризации.

- Обеспечение выполнения корпоративных стандартов.

- Взаимодействие с контролирующими органами.

Требования:

- Обязателен опыт работы на позиции директор/управляющий ресторана от 1-го года.

- Знание специфики ресторанного бизнеса.

- Высокий профессионализм.

- Высокая мотивация.

- Организаторские способности, лидерские качества.

- Хорошие коммуникативные навыки.

- Трудолюбие, высокая работоспособность, ответственность.

Условия:

- Официальное оформление.

- Стабильная ЗП + бонусная программа.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 80000 руб

Компания: ТОМАТО Воронеж

Обязанности:

- Подготовка буфетов к сервису;

- Соблюдение стандартов сервиса и гостеприимства;

- Работа с гостями, решение конфликтных ситуаций;

- Оформление необходимой текущей документации;

Требования:

- Гостеприимство и доброжелательность;

- Аккуратность и пунктуальность, умение принимать решения и нести ответственность;

- Знание всех норм и стандартов в сфере общественного питание;

- Коммуникабельность, стрессоустойчивость, лидерские качества;

- Пользователь ПК

Условия:

График работы:

2/2 c 7:30 до 19:30 или 5/2.

- Оформление по ТК РФ;

- Оплата больничных отпусков.

- Работа в столовой ул. Менделеева, дом 3Б(район Машмет) остановка "Школа"

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 40000 до 40000 руб

Компания: Группа компаний РБЕ (RBE Group)

Ресторан Альтштадт Браухаус приглашает на работу

Обязанности:

- Организация работы ресторана;

- Контроль соблюдения стандартов ресторана и санитарных норм;

- Разрешения конфликтных ситуаций;

- Подготовка зала к открытию;

- Составление графиков работы персонала ресторана.

Требования:

- Опыт работы в общепите (ресторан, кафе и т. д.);

- Наличие медицинской книжки, или желание ее сделать;

- Ответственность, исполнительность.

Условия:

- Оформление по ТК РФ;

- Развоз и питание за счет компании, скидки на меню, новогодние подарки детям сотрудников.

- График работы 3/3, с 11.00 до 00.00, пятница/суббота до 02.00;

- Ставка для кандидата с опытом 210 р/час ( с небольшим опытом 190 р/час)

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 40000 до 45000 руб

Компания: Группа Компаний Автолайн

DOSKI это бары с многолетней историей бренда, которых объединяет одна идея, ценности и ответственный подход к сервису, качеству продуктов, заботе о Гостях и сотрудниках компании.

Наши 6 заведений открыты в таких городах, как Челябинск, Пермь, Самара, Казань, Воронеж и Санкт-Петербург.

От нас:

- Гибкий график работы (дневные и ночные смены - обязательны, по 8, 12 часов)

- Стабильный честный доход: оклад + премия (расчет всегда объясняем)

- Официальное трудоустройство и помощь в получении мед. книжки

- Развоз после ночных смен

- Компенсация питания (ланч - 50%, основное меню - 10%)

- Система обучения в твоем телефоне

- Рост и развитие в карьере, возможность выезда в оплачиваемые командировки по РФ

- И многое другое, что точно тебе понравится!

Что надо делать:

- Работать на кассе

- Общаться с Гостями по телефону

- Работать с сайтом бронирования

- Вести полный цикл сервиса (гостеприимно встречать и провожать Гостей)

- Информировать об акциях, спец. предложениях

- Быть экспертом в своем деле, разбираться в тонкостях (и в этом мы поможем!)

оставляй отклик или приходи сразу на собеседование ежедневно с 15:00 до 18:00

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: Нет опыта

Зарплата: от 30000 до 40000 руб

Компания: DOSKI

Ресторан Альтштадт Браухаус приглашает на работу администратора!

Обязанности:

- Организация работы ресторана;

- Контроль соблюдения стандартов ресторана и санитарных норм;

- Разрешения конфликтных ситуаций;

- Подготовка зала к открытию;

- Составление графиков работы персонала ресторана.

Требования:

- Опыт работы в ресторане, кафе, пабе и т. д обязателен;;

- Высокая самоорганизация, умение принимать самостоятельные решения;

- Ответственность, исполнительность.

Условия:

- Оформление по ТК РФ;

- Развоз в ночное время;

- Бесплатное питание;

- График работы 3/3, с 11.00 до 00.00 с воскресенья по четверг и с 11.00 до 02.00 пятница/суббота (12-13 часовая смена);

- Оплата для кандидатов с опытом 210 руб/час (с небольшим опытом 190 руб/час).

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 40000 до 45000 руб

Компания: Группа Компаний Автолайн

Обязанности:

- Качественная и своевременная подготовка залов к открытию и закрытию заведения

- Организация и контроль работы персонала, обучение нового персонала

- Создание благоприятной атмосферы для гостей ресторана

- Организация и контроль эффективной работы зала ресторана, соблюдения стандартов сервиса

- Обеспечение порядка на станциях в течение всей рабочей смены

- Подготовка столов к банкетным мероприятиям

- Разрешение конфликтных ситуаций с гостями

- Работа с документацией, отчеты

Требования:

- Опыт работы в сфере управления персоналом общественного питания от 1года

- Знание стандартов обслуживания гостей в ресторане

- Знание программ R-Keeper, MS Office

- Клиентоориентированность

Условия:

- Работа в уникальном ресторане в центре города

- Оформление по ТК РФ

- Карьерный рост

- Сменный график работы, обсуждается индивидуально

- Вечерний развоз

- Бесплатное питание

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 45000 руб

Компания: Ассоциация Галерея Чижова

Обязанности:

- встреча и размещение гостей заведения

- контроль соблюдения стандартов ресторана

- прием звонков, бронирование столов

- контроль работы персонала ресторана

- административно-хозяйственная деятельность

- консультирование гостей

- организация работы зала

Требования:

- высшее образование

- коммуникабельность, открытость, вежливость

- ОПЫТ РАБОТЫ В АНАЛОГИЧНОЙ ДОЛЖНОСТИ ОБЯЗАТЕЛЕН!

Условия:

- график работы 3/3

- социальный пакет и оформление согласно ТК РФ

- корпоративное питание.

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 60000 руб

Компания: Бюргер Групп

Обязанности:

- встреча и размещение гостей заведения

- контроль соблюдения стандартов ресторана

- прием звонков, бронирование столов

- контроль работы персонала ресторана

- административно-хозяйственная деятельность

- консультирование гостей

- организация работы зала

Требования:

- высшее образование желательно

- коммуникабельность, открытость, вежливость

- ОПЫТ РАБОТЫ В АНАЛОГИЧНОЙ ДОЛЖНОСТИ ОБЯЗАТЕЛЕН!

Условия:

- график работы 3/3

- ночные/дневные смены

- социальный пакет и оформление согласно ТК РФ

- корпоративное питание

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 50000 руб

Компания: Бюргер Групп

Вакансии открыты в г. ВОРОНЕЖ и в ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ

На сегодняшний день компания развивает одни из самых концептуальных проектов города: пространство "ВИНЗАВОД", ресторан "Коптильня", ресторан " Эбби", пространство 1900, мясная лавка-ресторан «Потроха», сеть кафе "Бахор", советское кафе «The CoVok», место вкусной еды «Тесто&Мясо», Пиццерия, собственная служба доставки Restorator Projects, Загородная ЭКО ферма с отелем Farm & Village.

В связи с открытием новой ресторанной концепции, приглашаем на работу коммуникабельных, активных, ярких и гостеприимных сотрудников!

Основные обязанности:

- Обеспечение надлежащего обслуживание и сервиса согласно Стандартам;

- Общее руководство, координация и контроль работы заведения;

- Ведение управленческой отчётности;

- Осуществление регулярного контроля качества работы сотрудников;

- Ведение аналитики продаж;

- Ведение контроля за порядком заведения (кухня, бар, склад);

- Составление графиков работы, участие в разработке мотиваций, формировании премий, бонусов;

- Составление и соблюдение плана обучения и аттестации сотрудников;

- Проведение собеседований и ввод в должность, контроль стажировки новых сотрудников.

- Участие в формировании и обновлении меню;

- Взаимодействие с учетным блоком компании (бухгалтер-калькулятор, бухгалтер-кассир), учёт списаний, поступлений . . . . .

. . . . . Код вакансии: 180-292796060 - показать описание вакансии полностью >>

ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ

- общее руководство магазином розничной торговли

- выполнение плановых и финансовых показателей

- контроль ассортимента и качества товара

- организация оперативного учета поступления и реализации товара

- разработка и осуществление мероприятий по повышению эффективности работы магазина

- подбор персонала, организация обучения персонала

- обеспечение учета и сохранности материальных ценностей

- ведение установленной отчетности

- взаимодействие с контролирующими органами

ОТ ВАС

- опыт работы на руководящих должностях в магазине (опыт работы в крупных федеральных сетях - как преимущество)

- знание товарного учета и законодательных нормативных актов

- ПК - уверенный пользователь

- сильные управленческие навыки, коммуникабельность, клиентоориентированность, стрессоустойчивость, знание специфики розничной торговли, ответственность, инициативность, самостоятельность

- высшее образование

МЫ ОБЕСПЕЧИМ И ГАРАНТИРУЕМ:

- оформление согласно ТК РФ

- внутрикорпоративное обучение (тренинги)

- профессиональный и карьерный рост

- ежегодный оплачиваемый отпуск (14+14 календарных дней)

- стабильный график 5/2 (8-часовой рабочий день)

- мотивация: стабильный оклад + ежемесячные, квартальные и годовые бонусы (по результатам работы)

- комфортные усл . . . . .

. . . . . Код вакансии: 180-290645714 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

- Курирование всех служб ресторана;

- Выполнение плановых показателей по ресторану;

- Формирование и защита бюджета ресторана;

- Контроль и оптимизация затрат;

- Формирование и предоставление отчетности установленного образца;

- Контроль исполнения стандартов сервиса обслуживания и качества приготовляемых блюд;

- Построение эффективных коммуникаций с Отделом маркетинга;

- Взаимодействие с проверяющими органами.

Требования:

- Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет;

- Наличие положительных рекомендаций;

- Успешный опыт командной работы;

- Опыт планирования и бюджетирования;

- Высшее образование (образование в сфере «ресторанное дело» / «менеджмент» приветствуется).

Условия:

- Оформление по ТК РФ;

- Возможность развиваться;

- Заработная плата по результатам собеседования.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 3-6 лет

Компания: Бюргер Групп

Вас приветствует компания ООО «Напитки ТрансСервис»!

Дочернее Общество ОАО «РЖД»

C 2011 года мы ключевой оператор по предоставлению услуг питания пассажирам в поездах дальнего следования. Мы обеспечиваем высококачественный и безопасный сервис в области предоставления продовольственных и непродовольственных товаров в пути следования поезда.

Наша цель сделать поездку по железной дороге максимально комфортной, удовлетворив потребности пассажиров во вкусной и качественной, доступной и безопасной еде.

Достижения этих целей мы обеспечиваем за счет:

- прямых поставок сырья и продукции от производителей, что позволяет обеспечивать минимальную стоимость услуги;

- стандартизированного разнообразного меню во всех поездах дальнего следования, отвечающего различным вкусовым предпочтениям пассажиров всех возрастов;

- четко контролируемой системы логистики и разветвленной системы складского хранения, что позволяет своевременно обеспечивать поезда свежими продуктами и сырьем;

- поставок от надежных поставщиков, осуществляющих свою деятельность в соответствии с системой качества и безопасности пищевой продукции, основанной на принципах ХАССП;

- большого опыта и высокой квалификации наших сотрудников в предоставлении услуг питания пассажирам.

Наша команда это более 2 800 профессионалов по всей России.

Обязанности:

- Руководство деятельностью вагона-ресторана и его сотрудниками 3 че . . . . .

. . . . . Код вакансии: 180-292697222 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

- Открытие и закрытие смен

- Контроль порядка и правильность качественного выполнения обязанностей сотрудников

- Разрешение конфликтных ситуаций с гостями

- Работа с R-keeper

- Консультация гостей по телефону, бронирование мероприятий

- Встреча и ознакомление гостей с условиями банкета, показ залов, составление меню, консультация по сопутствующим вопросам, проведение банкета

- Сведение касс, инкасссация, ведение отчётности и документации

Требования:

- Опыт работы на соответствующей должности от 1 года обязателен

- Знание стандартов сервиса

- Ответственность, коммуникабельность, организованность, умение работать в команде

- Знание кассовой дисциплины будет преимуществом

Условия:

- Достойная заработная плата

- Сменный график работы

- Развоз на такси в вечернее время

- Корпоративное питание

- Возможность бесплатного посещения комплекса в не рабочее время

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 65000 до 75000 руб

Компания: Загородный клуб Адмирал

Сеть пиццерий Папа Джонс приглашает на работу менеджеров смены.

Менеджер это руководитель в смене, который умеет принимать решения и брать ответственность за организацию рабочего процесса.

Условия:

- Работа в системе международного менеджмента

- График работы сменный

- Оклад. + бонус за выполнение плана по выручки

- Сертификация по стандартам должности.

- Униформа для работы в ресторане.

- Корпоративное питание.

Обязанности:

- Контроль работы персонала пиццерии

- Открытие и закрытие смены

- Обучение сотрудников

- Контроль соблюдения стандартов компании

- Проведение инвентаризаций в пиццерии

- Заказ продуктов

- Прием поставок продукции и др.

Требования:

- Опыт работы в ресторанном бизнесе от полугода (желательно, в административной должности)

- ПК - уверенный пользователь

- Грамотная русская речь

- Медкнижка

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 50000 до 65000 руб

Компания: Папа Джонс (ИП Котов Роман Владимирович)

Ресторан "Апраксин" приглашает на работу Администратора

Обязанности:

- Открытие и закрытие кассовой смены;

- Контроль работы сотрудников зала (официанты, бармены);

- Составление заявок на питание и банкетного меню;

- Разрешение возможных конфликтов ситуаций;

- Прием телефонных звонков

Требования:

В нашу команду нужен умный, порядочный, амбициозный, образованный и ответственный сотрудник с презентабельным внешним видом, который легко находит контакт с разными людьми!

- Владение R-Keeper 7

- Опыт работы в сфере общественного питания на должности администратора/менеджера не менее 1 года.

- Грамотная речь;

- Наличие мед. книжки.

Условия:

График работы:

3/3 (смены дневные, ночные);

- Оформление, отпуск, больничный и пр. по ТК;

- Стабильная выплата зарплаты - 2 раза в месяц;

- % от банкетов;

- Бесплатное корпоративное питание;

- Работа в центре города;

- Возможность карьерного и профессионального роста;

- Корпоративные скидки

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 45000 руб

Компания: Дегас

Команда JUST FMLY приглашает на работу в наш ресторан Just Bar&Kitchen менеджера ресторана, квалифицированного специалиста с опытом работы и умением управлять атмосферой ресторана и командой.

Обязанности:

- организация и контроль работы линейного персонала (официанты, бармены);

- поддержание командной работы сотрудников в рамках концепции ресторана;

- контроль чистоты и соблюдение правил внутреннего распорядка;

- составление графика работы, организация работы персонала в смене;

- ведение кассы и кассовой отчетности;

- встреча и размещение гостей, прием звонков, бронирование столов;

- оперативное разрешение возникающих проблем, предотвращение конфликтных и проблемных ситуаций.

Требования:

- знание основ менеджмента:

- навыки управления сервисом;

- опыт работы от 1 года на аналогичной должности;

- знание принципов организации работы зала, программы R-Keeper (будет преимуществом).

Условия:

- график работы: 3/3;

- возможность карьерного роста;

- заработная плата своевременная от 60 000 рублей (устанавливается по итогам собеседования).

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 60000 руб

Компания: Джаст