Работа: Ресторанный менеджмент, управление в сфере общественного питания Белгород: 22 вакансии

В бар «Трактир» требуются на работу БАРМЕНЫ.

Мы предлагаем:

- Сменный график работы;

- З/п 2000 руб/смена + премия;

- Развоз после смены;

- Обед;

- Выплата з/п 2 раза в месяц без задержек.

Обязанности и требования:

- Опыт работы;

- Подготовка бара к открытию/закрытию;

- Прием заказов, консультирование по ассортименту и акциям заведения;

- Аккуратность и опрятность;

- Исполнительность;

- Желание учиться, развиваться и работать в команде;

- Наличие действующей медицинской книжки или готовность ее оформить.

Адреса баров:

- ул. Костюкова, 36а;

- ул. Белгородского Полка, 50;

- ул. Буденного, 11а.

Занятость: Сменный

Зарплата: 2000

Требования:

- Умение работать по технологическим картам;

- Соблюдение чистоты на рабочем месте;

- Наличие мед. книжки.

Обязанности:

- Организация работы персонала;

- Контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов;

- Управление сменой;

- Контроль количества, качества и ассортимента поступающих товаров, сырья, полуфабрикатов;

- Заказ необходимой продукции и контроль количества остатков;

- Участие в проведение инвентаризаций;

- Соблюдение условий и сроков хранения продуктов, температурного режима холодильников;

- Ведение отчетной документации.

Условия:

- Сменный график 2/2, 5/2 с 08.00 до 20.00, с 10.00 до 22.00

- Предоставляется 2 разовое питания, форменная одежда;

- Работа в парке сезонная с 01.05 до 01.11, вне сезона=задействование в других проектах

Занятость: Сменный

Зарплата: 50000

Занятость: Сменный

Зарплата: 2500

Описание работодателя:

Мы - "AMBER" бар, команда людей, искренне верящих в то, что пиво - это прекрасно, и им можно наслаждаться не меньше, чем любым другим напитком. Мы знаем все про различные сорта пива, стили, особенности аромата, вкуса и послевкусия, особенности восприятия и подачи. Мы любим делиться этими знаниями и разрушать мифы и стереотипы о пиве.

В 2018 мы открыли собственную пивоварню, а в 2023 бар крафтового пива "AMBER" в самом центре Белгорода.

-Любишь гостей?

-Умеешь болтать на любую тему с незнакомыми людьми?

-Веселый?

-Интересуешься пивом и хочешь научиться разбираться в нем?

Приходи к нам!

Требования:

-Активная жизненная позиция, коммуникабельность, опрятность;

-Нацеленность на результат и готовность брать на себя ответственность за результаты работы команды

- Природное гостеприимство

- Опыт работы в должности администратора от 3 лет

-Грамотная речь;

-Медицинская книжка.

Обязанности:

- Организовывать эффективную и бесперебойную работу в зале бара.

- Управлять персоналом (адаптация, обучения, аттестация, мотивация)

- Взаимодействовать с гостями по возникающим вопросам

- Урегулировать спорные ситуации

- Контролировать соблюдение всех стандартов компании

- Создавать дружескую и гостеприимную атмосферу в коллективе и в баре в целом.

Условия:

З . . . . .

. . . . . Код вакансии: 311-294202195 - показать описание вакансии полностью >>

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 45000 руб

Компания: Якуб Екатерина Николаевна

Внимание! Место работы - Калужская область, город Таруса (120 км от г. Москва). Дом отдыха "Серебряный век". Предоставляется проживание.

На постоянную занятость приглашается "Управляющий рестораном / метрдотель": шведская линия, меню a la carte, бар, фито бар, в летний период: летняя веранда и летний фудтрак. Задача полного управления всеми указанными объектами.

Обязанности:

- Формирование команды (посудомойки, официанты, всего от 10-15 чел.) подбор, обучение, тестирования, ежедневный контроль. Ведение табелей, контроль исполнения обязанностей и стандартов, мотивация, тренинги, планерки, внешний вид и т. д. Разработка стандартов, инструкций.

- Проведение инвентаризаций в баре. Ведение офисной части IIKO. ЕГАИС.

- Контроль выдачи блюд: качество и внешний вид блюд.

- Контроль работы бара: качество приготовления всех напитков, соблюдения правил подачи и обслуживания, контроль технологических и калькуляционных карт.

- Работа в зале ресторана. Выполнение функций метрдотеля (администратора). Контроль качества обслуживания, подачи. Работа с гостями, отзывами, решение конфликтных ситуаций. Контроль шведской линии.

- Работа с поставщиками: заказ посуды, инвентаря, барной продукции.

- Разработка сезонных предложений.

- Контроль кассовой дисциплины, отчетности.

- Контроль и проведение взрослых и детских банкетов.

Требования:

- Опыт работы от 3 . . . . .

. . . . . Код вакансии: 178-292050895 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

- Планирование, организация и контроль работы кафе (в подчинении 30 человек);

- Составление и утверждение меню, разработка технологических и калькуляционных карт;

- Контроль соблюдения норм, контроль качества готовых блюд;

- Формирование заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и т. д.

- Учет расхода сырья, полуфабрикатов и продовольственных товаров, контроль расходования и проведение инвентаризации;

- Контроль соблюдения работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда.

Требования:

- Профильное образование;

- Опыт работы на аналогичной должности не менее трёх лет;

- Умение работать с большим коллективом;

- Знание санитарных правил и норм;

- Уверенный пользователь 1С.

Условия:

- Оформление в соответствии с ТК РФ;

График работы:

5/2 с 7.30 до 16.30;

- Корпоративное питание;

- Доставка служебным транспортом.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 120000 до 120000 руб

Компания: Белгороддорстрой

Обязанности:

- Организация работы персонала;

- Контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов;

- Управление сменой;

- Контроль количества, качества и ассортимента поступающих товаров, сырья, полуфабрикатов;

- Заказ необходимой продукции и контроль количества остатков;

- Участие в проведение инвентаризаций;

- Соблюдение условий и сроков хранения продуктов, температурного режима холодильников;

- Ведение отчетной документации

Требования:

- Умение работать по технологическим картам;

- Соблюдение чистоты на рабочем месте;

- Наличие мед. книжки

Условия:

- сменный график 2/2, 5/2 с 08.00 до 20.00, с 10.00 до 22.00

- предоставляется 2 разовое питания, форменная одежда;

- работа в парке сезонная с 01.05 до 01.11, вне сезона=задействование в других проектах

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 50000 руб

Компания: Агро-Белогорье, Группа Компаний

В ресторан нового загородного отеля Республики Карелия требуется управляющий рестораном

Обязанности:

- Эффективное руководство деятельностью ресторана, управление всеми процессами, персоналом, координация работы всех подразделений и обеспечение их качественного взаимодействия

- Обеспечение здоровой атмосферы для персонала заведения, способствующей высокому качеству их работы. Формирование эффективной команды

- Понимание в необходимом количестве персонала

- Выявление потребности в подборе персонала, подбор персонала, обучение, адаптация

- Контроль, обеспечение и соблюдение высоких стандартов качества обслуживания

- Работа с Гостями. Разрешение конфликтных ситуаций, работа с отзывами Гостей. Работа с VIP Гостями ресторана

- Поддержания имиджа ресторана на высоком уровне

- Контроль за составлением актуального меню. Формирование ассортиментной и ценовой политики

- Выполнение основных финансовых показателей ресторана: увеличение продаж, прибыли, планирование бюджета. Контроль доходов и расходов заведения; Обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей

- Планирование бюджета, обеспечение его рационального использования

- Контроль организации банкетных мероприятий

- Контроль документооборота

- Решение административно-хозяйственных, финансовых, управленческих, организационных вопросов

- Контроль технического и сан . . . . .

. . . . . Код вакансии: 178-294617271 - показать описание вакансии полностью >>

KFC - легенда фаст-фуда приглашает кандидатов на позицию Менеджер ресторана:

Быть частью команды KFC это:

- Оформление по ТК РФ;

График работы:

5/2 по 8 часов (утренние/дневные/вечерние смены), выходные плавающие;

- Заработная плата до 62 000 руб., включая ежемесячные премии;

- Бесплатное обучение по уникальной американской системе, корпоративное питание, униформа;

- Перспективы профессионального и карьерного роста;

- Работа в дружном коллективе, ориентированном на результат.

Твои задачи:

- Работа с командой: обучение, постановка целей, мотивация и контроль работы сотрудников;

- Соблюдение стандартов компании для благоприятной атмосферы в ресторане;

- Контроль качества и скорости обслуживания Гостей;

- Максимальное увеличение продаж, прибыли и производительности ресторана;

- Обеспечение соблюдения технологических процессов производства;

- Обеспечение бесперебойного функционирования оборудования;

- Работа с R-Keeper, программой учета рабочего времени сотрудников и 1С-Рарус.

Ждём от тебя:

- Опыт работы менеджером ресторана от 0,5 года;

- Опыт по ведению кассовых, приходно-расходных документов, товарных накладных и табелей учета рабочего времени;

- Навыки управления персоналом;

- Хорошие навыки планирования, организации и контроля;

- Ориентированность на Гостей; . . . . .

. . . . . Код вакансии: 178-294632196 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

- Организация и контроль бесперебойной работы ресторана.

- Управление персоналом: подбор, обучение, адаптация.

- Контроль кассовой дисциплины.

- Планирование, организация бизнес-процессов работы ресторана, мотивация сотрудников на результат.

- Контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей, наличие навыков работы с корпоративными и банкетными мероприятиями.

- Соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, работа с контролирующими и проверяющими инстанциями.

- Работа с поставщиками и подрядчиками.

Требования:

- Наличие опыта работы в аналогичной должности от 2 лет.

- Аналитические способности.

- Клиентоориентированность.

- Знание стандартов сервиса, в том числе банкетного.

- Знание стандартов работы в общепите.

- Навыки по подбору персонала.

- Стрессоустойчивость.

- Презентабельный внешний вид.

- Дисциплинированность.

- Умение работать в условиях многозадачности.

- Умение работать с конфликтами, знание способов их решения.

- Знание основ документооборота.

- Составление отчетности в пределах своих должностных обязанностей.

- Исполнительность.

- Нацеленность на результат.

- Лидерские и организаторские способности.

- Опыт руководства коллективом от 10 человек.

- Знание стандартов работы сетевых ресторанов: шаги се . . . . .

. . . . . Код вакансии: 178-294326297 - показать описание вакансии полностью >>

Большая итальянская семья ПЕРЧИНИ ждет в свою команду Менеджера ресторана, влюбленного в свою работу! Мы ежедневно создаем гостеприимную атмосферу и делаем наш сервис эмоциональным, для того чтобы нашим гостям хотелось приходить к нам в ресторан снова и снова. Если и ты любишь дарить классные эмоции, заряжать людей и получать огромное удовольствие от этого, мы будем рады видеть тебя в нашей команде!

Ты проактивен? У тебя много энергии и позитива? Умеешь вдохновлять и вести свою команду к высоким результатам? Тогда тебе к нам! Будет здорово, если опыт Менеджера ресторана у тебя уже есть!)

За твою увлеченность и профессионализм предлагаем:

- Достойный уровень заработной платы, на который ты можешь влиять!

- Большие перспективы карьерного роста!

- Посещение обучающих тренингов - мы вкладываем, учим, и развиваем наших сотрудников!

- Возможность участвовать в различных конкурсах и мотивационных программах с ценными призами!

- Вкусные обеды и ужины!

- И, конечно, команду твоей мечты!

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 60000 до 75000 руб

Компания: Фуд групп

Shari Vari group - стремительно развивающаяся ресторанная группа состоящая из четырех проектов, таких как Чайхана «Шари Вари», траттория «Итальянцы», бар «Tales», банкетный зал «Горький» в городе Орел.

Мы ищем яpких, смeлыx на должность Управляющий!

Для нас ценен каждый человек!

Взамен ты получишь:

!!!!! ПОМОЖЕМ С РЕЛОКАЦИЕЙ (переездом)!!!!!

-оплачиваемое проживание

-стабильная з/п 2 раза в месяц + KPI (премия по результатам работы)

-молодой и дружный коллектив

-оплачиваемая стажировка

-образовательные программы и тренинги

-профессиональный рост

-скидки на меню в заведениях компании

-корпоративное питание

-оплата мед. книжки после 1 года работы

Чтобы стать членом нашей команды, Тебе необходимо:

* Иметь отлично развитые коммуникативные навыки, быть позитивным, энергичным, стрессоустойчивым, ответственным и пунктуальным;

* Уметь работать в Команде;

* Любить общение с людьми и быть готовым к драйвовому ритму работы;

* Желание развивать сферу гостеприимства в нашем городе.

Для нас важно, чтобы вы:

* по-настоящему умели и любили работать в зале и лично общаться с гостями;

* имели способность к анализу данных и умели делать верные выводы и рекомендации;

* являлись настоящим лидером и вдохновителем свой команды и сумели сплотить команду вашего объекта и вести за собой.

Кратко об . . . . .

. . . . . Код вакансии: 178-294475658 - показать описание вакансии полностью >>

Shari Vari group - стремительно развивающаяся ресторанная группа состоящая из четырех проектов, таких как Чайхана «Шари Вари», траттория «Итальянцы», бар «Tales», банкетный зал «Горький» в городе Орел.

Мы ищем яpких, смeлыx, целеуcтpемлeнныx на должность Менеджер!

Если у тебя нет опыта, рассмотрим вариант работы официантом с дальнейшим карьерным ростом.

Для нас ценен каждый человек!

Взамен ты получишь:

!!!!! ПОМОЖЕМ С РЕЛОКАЦИЕЙ (переездом)!!!!!

-оплачиваемое проживание

-сменный график

-стабильная з/п 2 раза в месяц

-молодой и дружный коллектив

-оплачиваемая стажировка

-образовательные программы и тренинги

-профессиональный рост

-скидки на меню в заведениях компании

-корпоративное питание

-оплата мед. книжки после 1 года работы

-оплата такси после вечерних смен

Чтобы стать членом нашей команды, Тебе необходимо:

* Иметь отлично развитые коммуникативные навыки, быть позитивным, энергичным, стрессоустойчивым и пунктуальным;

* Уметь работать в Команде;

* Любить общение с людьми и быть готовым к драйвовому ритму работы;

* Желание развивать сферу гостеприимства в нашем городе.

Твои основные задачи:

* работа в сервисе ресторана с гостями;

* управление и контроль рабочего процесса в ресторане

* обучение сотрудников

* составление графика работы сотруднико . . . . .

. . . . . Код вакансии: 178-294476215 - показать описание вакансии полностью >>

Если ты любишь людей, а также обладаешь такими качествами, как:

- ответственность

- коммуникабельность

То мы приглашаем в команду лучшего семейного отеля России по версии Russian Hospitality Awards - Парк-отель «Porto Mare» 4*, Крым, г. Алушта

На должность Аниматор-хостес

Что необходимо будет делать:

- встречать Гостей на Шведской линии в костюме по тематики дня (костюмы предоставляем). Сканировать браслеты, информировать их о предстоящих активностях

- Находиться на стационарных анимационных точках (надувной батут, детский лабиринт) - запускать детей согласно внутренним правилам, контролировать время нахождения детей на локации

- Помогать ведущему аниматору в проведении мастер-классов: подготавливать детей, раздавать/собирать материалы

- Принимать участие в других анимационных активностях по необходимости

Для наших Сотрудников мы предоставляем полный социальный пакет, а также множество полезных бонусов:

трудоустройство согласно ТК РФ;

3-х разовое питание (в том числе и в выходные дни) с возможностью питания на шведской линии по себестоимости и в ресторанах отеля со скидкой от 20%;

комфортное проживание на территории отеля в корпусе для персонала;

бесплатное получение необходимой медицинской помощи, воспользоваться услугами клиники по скидке 50%;

бесплатное пользование пляжем для Сотрудников отеля - лучшим в Крыму (с шезлонгами и зон . . . . .

. . . . . Код вакансии: 178-294592349 - показать описание вакансии полностью >>

Приглашаем на постоянную работу в Ресторан "Континенталь" - менеджера ресторана (администратор).

Обязанности:

- Открытие/закрытие ресторана;

- Контроль работы персонала (официанты, бармены, хостес, технический персонал);

- Ежедневное проведение утренних собраний, постановка целей;

- Подбор персонала, адаптация и обучение нового персонала ресторана;

- Поддержание в комфортной атмосферы гостеприимства в зале;

- Общение с гостями, получение обратной связи от посетителей;

- Предотвращение и разрешение конфликтных и производственных ситуаций;

- Контроль работы сотрудников, исполнения стандартов сервиса;

- Участие в организации и проведение банкетных мероприятий;

- Выполнение текущих рабочих поручений руководителя;

- Организация и проведение инвентаризации;

- Отслеживание и контроль кассовой дисциплины (кассир в ресторане - бармен).

Требования:

- опыт работы от 1-го года в должности администратора (менеджера) ресторана;

- ПК уверенный пользователь (Excel, Word, R-Кeeper, Почта, Интернет)

- развитые организаторские и коммуникативные способности;

- умение работать в активном режиме и руководить персоналом;

- коммуникабельность с гостями, персоналом зала и кухни;

- ответственность.

Условия:

- работа в молодом дружном коллективе профессионалов;

- график р . . . . .

. . . . . Код вакансии: 178-286237899 - показать описание вакансии полностью >>

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 200000 руб

Компания: ТРИНИТИ-ПАРТС

Обязанности:

выполнение уборок по стандартам работодателя после краткосрочной аренды.

Требования:

- гражданство РФ или Белоруссия.

- умение работать в коллективе

- без проблем с алкоголем ( при выявлении сразу расстаёмся )

- лёгкость в обучении.

Условия:

- готовность к переезду г. Сочи, Краснодарский край

оплата 2 раза в месяц.

- предоставляем проживание

- все необходимое для работы предоставляем.

- график 6/1 с 09:00 - 18:00

- проведем обучение и мастер - классы.

О компании:

Занятость: None

Зарплата: 40000

Занятость: Свободный

Зарплата: 50000

Занятость: Полный день

Зарплата: 41000