Работа: Ресторанный менеджмент, управление в сфере общественного питания Москва: 1 588 вакансий

Обязанности:

- Контроль работы службы доставки и курьеров;

- Прием заказов от Яндекс и по телефону;

- Формирование и сбор заказов;

- Заказ хоз. товаров.

Требования:

- Грамотная устная и письменная речь;

- Контроль работы службы доставки;

- Мед. книжка (пищевое производство);

- Знание Iiko;

- Умение работать в режиме многозадачности;

- Любовь к чистоте и порядку;

- Пунктуальность;

- Внимательность;

ответственность.

Условия:

График работы:

2/2, с 11:00 до 23:00;

- Выход 5000;

- Премии и бонусы компании;

- Выплаты 2 раза в месяц;

- Бесплатное питание;

- Оформление по ТК.

Адрес: ул. Мосфильмовская, 88 к4 с 1, Osteria Amici.

Метро: Раменки

Занятость: Полный день

Зарплата: 82500

Семейный ресторан Joki Joya приглашает сотрудников на позицию менеджера ресторана.

Став частью нашей команды, ты получаешь интересную работу в стабильной и развивающейся Компании.

Мы создаем не только атмосферу праздника, но и открываем дорогу для карьерного роста: вырасти до руководящей должности в наших ресторанах реально.

Обязанности:

- Эффективная организация работы Парка (входная зона, игровая и ресторан), создание и поддержание комфортных условий для пребывания Гостей в Парке;

- Контроль за соблюдением стандартов качества работы обслуживающего и производственного персонала;

- Управление персоналом смены;

- Обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов;

- Взаимодействие с гостями предотвращение и решение конфликтных ситуаций.

Требования:

- Опыт работы в ресторанной сфере на руководящих/административных должностях;

- Умение организовывать и мотивировать сотрудников;

- Знание законодательных норм, регулирующих работу предприятия в сфере общественного питания;

- Умение работать в режиме многозадачности;

- Коммуникабельность, инициативность, внимательность.

Мы предлагаем:

- Интересную работу в стабильной и развивающейся компании;

- Достойный уровень заработной платы - 4 500 руб/смена + премии по результатам работы;

- График работы сменный с 9.00 до 22.00 (в пятницу и . . . . .

. . . . . Код вакансии: 116-289075195 - показать описание вакансии полностью >>

Крупнейшая федеральная сеть баров Nebar набирает сотрудников на ключевые позиции.

Ты коммуникабельный и активный? Ты любишь быть в центре любой движухи? Тебя привлекает ночной образ жизни? Ты хочешь работать со звездами? Стань перед зеркалом и реши прямо сейчас, и если ты смелый, ловкий, умелый - то в Небар тебя зовут!

Ищем в новый бар!

Каким мы видим будущего коллегу:

- Имеющим практические навыки планирования и соблюдения БДР

- Хорошо знающим IIKO, Google docs

- Знающим не понаслышке, как выводить предприятия на чистую прибыль

- Заинтересованным в работе и поставленных задачах

- Ориентированным на результат, а не на процесс

- Нацеленным на развитие

- Понимающим, что такое команда, и умеющим работать с ней и в ней

- Лидером

- Пунктуальным

- Требовательным

- Имеющим опыт в ночных барах

Чем же предстоит заниматься:

- Планировать штат сотрудников, нанимать и обучать

- Организовать работу сотрудников таким образом, чтобы все в подразделении функционировало в отсутствие управляющего не хуже, чем в его присутствии

- Регулярно анализировать текущую ситуацию и всегда стремиться к большему и лучшему

- Периодически проводить аттестацию своих сотрудников

- Создавать кадровый резерв

- Достигать поставленных KPI

- Регулярно планировать и предоставлять отчетность операционному . . . . .

. . . . . Код вакансии: 116-289153289 - показать описание вакансии полностью >>

В ресторан Грузинской кухни требуется менеджер смены, график 2/2, с 11-23:00. Ресторан расположен: Ломоносовский проспект 23.

Метро: Университет

Занятость: Полный день

Зарплата: 70000

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 60000 до 120000 руб

Компания: VASILCHUKI Restaurant Group

В ПИЦЦА СУШИ СТАР (доставка/самовывоз) требуется кассир администратор:

- График 2/2 или чаще

- с 11:00 до 23:00

- Бесплатные обеды

- Скидка сотрудникам на все меню 30%

- Ставка за смену от 2500 до 3000 в зависимости от выручки

- Премии за выполнение плана

- Возможность карьерного роста

Обязанности:

- Помогать гостям с выбором блюд и напитков

- Работа с кассой, сборка заказов

- Внесение накладных в программу

- Соблюдение порядка и чистоты в заведении

- Контроль приготовления блюд поварами

Требования:

- Опыт работы в данной сфере приветствуется, но необязателен

- Знание базовых компьютерных программ (Эксель и Ворд) - обязательно

- Грамотная речь и орфография

- Умение решать конфликтные ситуации с гостями

Очень ждем амбициозных, энергичных, улыбчивых людей в нашу дружную команду!

Метро: Братиславская

Занятость: Сменный

Зарплата: 2750

«Ясный взор» единственная в России сеть специализированных детских глазных клиник. Более 20 лет наши врачи успешно лечат самые серьёзные глазные патологии у детей, в том числе и те, которые еще совсем недавно считались неизлечимыми.

Игорь Эрикович Азнаурян - доктор медицинских наук, профессор, детский офтальмохирург основал «Ясный Взор» в 2001 году.

«Ясный взор» сегодня это 10 клиник и стационар (инновационная хирургия и лазерная коррекции для детей и взрослых "LASERCORR"), Международный научно-образовательный центр аккредитации офтальмологов и оптометристов, Ассоциация офтальмологов страбизмологов, Благотворительный фонд ("Радость Ясного взора"), компания является членом Международного Совета по Офтальмологии (в качестве центра обучения по детской офтальмологи и страбизмологии). В работе применяем собственные инновационные разработки для диагностики и лечения глазных патологий, собственные стандарты лечения на основе международных протоколов.

Приглашает опытного сотрудника на должность "Администратор-кассир" (клиника на Неглинной).

В ваши обязанности будет входить:

- обеспечение высокого уровня сервиса;

- координация лечебных и административных процессов;

- оформление документов по пациентам;

- взаимодействие и информирование пациентов об услугах клиники;

- ведение календаря приема врачей;

- прием оплаты, документальное оформление кассовых операций. . . . . .

. . . . . Код вакансии: 116-289154027 - показать описание вакансии полностью >>

Загородному отелю в Подмосковье г. Солнечногорск Московской области требуется в ресторан отеля Метрдотель-администратор ресторана.

График работы сменный, Смены с 9.00 до 21.00. Оплата согласовывается с директором ресторана. График можем составить индивидуальный. Зп зависит от количества отработанных смен.

Принимаем на работу с опытом работы в ресторане на позиции администратора ресторана, метрдотеля или старшего официанта.

В обязанности входит руководство сменой официантов. Составление и планирование графиков работы официантов. Контроль работы бара. Следить за кассовой дисциплиной в баре.

Для иногороднего можем предоставить бесплатное проживание на территории отеля. Также предоставляем бесплатное питание для сотрудников.

Предоставляется бесплатный транспорт для сотрудников. Возит на работу и с работы от жд вокзала г. Солнечногорска.

Медицинский осмотр и медкнижка за счет работодателя.

Метро: Охотный ряд

Занятость: Полный день

Зарплата: 60000

Обязанности:

Управление сменой (от 10 до 20 сотрудниковв смену).

Обеспечение бесперебойной работы ресторана.

Организация работы рядовых сотрудников.

Обучение и развитие сотрудников.

Поддержание и контроль соблюдения стандартов Компании.

Обеспечение технологических процессов производства.

Поддержка высокого уровня качества продукции.

Контроль качества и скорости обслуживания Гостей.

Работа над увеличением продаж, прибыли и производительности ресторана.

Обеспечение соблюдения кассовой дисциплины.

Требования:

Наличие опыта управления командой (опыт работы на позиции менеджера, администратора от 0,6 месяцев).

Понимание систем мотивации и управления командой.

Навыки планирования, организации работы.

Опыт ведения кассовых документов, товарных накладных, табеля рабочего времени.

Ответственность, коммуникабельность, гостеприимство, умение работать в команде.

Условия:

Работа в динамично развивающейся компании с известным именем.

Быстрый карьерный рост за 6 месяцев до Заместителя директора ресторана.

Работа на постоянной основе по ТК РФ, трудоустройство с первого рабочего дня!

Возможность работать рядом с домом.

Гибкий график работы 5/2 ( плавающие выходные, смены утренние и вечерние по 8 часов).

Заработная плата от 58 000 рублей + ежемесячные и ежеквартальные п . . . . .

. . . . . Код вакансии: 311-295108613 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

Управление сменой (от 10 до 20 сотрудниковв смену).

Обеспечение бесперебойной работы ресторана.

Организация работы рядовых сотрудников.

Обучение и развитие сотрудников.

Поддержание и контроль соблюдения стандартов Компании.

Обеспечение технологических процессов производства.

Поддержка высокого уровня качества продукции.

Контроль качества и скорости обслуживания Гостей.

Работа над увеличением продаж, прибыли и производительности ресторана.

Обеспечение соблюдения кассовой дисциплины.

Требования:

Наличие опыта управления командой (опыт работы на позиции менеджера, администратора от 0,6 месяцев).

Понимание систем мотивации и управления командой.

Навыки планирования, организации работы.

Опыт ведения кассовых документов, товарных накладных, табеля рабочего времени.

Ответственность, коммуникабельность, гостеприимство, умение работать в команде.

Условия:

Работа в динамично развивающейся компании с известным именем.

Быстрый карьерный рост за 6 месяцев до Заместителя директора ресторана.

Работа на постоянной основе по ТК РФ, трудоустройство с первого рабочего дня!

Возможность работать рядом с домом.

Гибкий график работы 5/2 ( плавающие выходные, смены утренние и вечерние по 8 часов).

Заработная плата от 58 000 рублей + ежемесячные и ежеквартальные п . . . . .

. . . . . Код вакансии: 311-295108614 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

Управление сменой (от 10 до 20 сотрудниковв смену).

Обеспечение бесперебойной работы ресторана.

Организация работы рядовых сотрудников.

Обучение и развитие сотрудников.

Поддержание и контроль соблюдения стандартов Компании.

Обеспечение технологических процессов производства.

Поддержка высокого уровня качества продукции.

Контроль качества и скорости обслуживания Гостей.

Работа над увеличением продаж, прибыли и производительности ресторана.

Обеспечение соблюдения кассовой дисциплины.

Требования:

Наличие опыта управления командой (опыт работы на позиции менеджера, администратора от 0,6 месяцев).

Понимание систем мотивации и управления командой.

Навыки планирования, организации работы.

Опыт ведения кассовых документов, товарных накладных, табеля рабочего времени.

Ответственность, коммуникабельность, гостеприимство, умение работать в команде.

Условия:

Работа в динамично развивающейся компании с известным именем.

Быстрый карьерный рост за 6 месяцев до Заместителя директора ресторана.

Работа на постоянной основе по ТК РФ, трудоустройство с первого рабочего дня!

Возможность работать рядом с домом.

Гибкий график работы 5/2 ( плавающие выходные, смены утренние и вечерние по 8 часов).

Заработная плата от 58 000 рублей + ежемесячные и ежеквартальные п . . . . .

. . . . . Код вакансии: 311-295106843 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

Управление сменой (от 10 до 20 сотрудниковв смену).

Обеспечение бесперебойной работы ресторана.

Организация работы рядовых сотрудников.

Обучение и развитие сотрудников.

Поддержание и контроль соблюдения стандартов Компании.

Обеспечение технологических процессов производства.

Поддержка высокого уровня качества продукции.

Контроль качества и скорости обслуживания Гостей.

Работа над увеличением продаж, прибыли и производительности ресторана.

Обеспечение соблюдения кассовой дисциплины.

Требования:

Наличие опыта управления командой (опыт работы на позиции менеджера, администратора от 0,6 месяцев).

Понимание систем мотивации и управления командой.

Навыки планирования, организации работы.

Опыт ведения кассовых документов, товарных накладных, табеля рабочего времени.

Ответственность, коммуникабельность, гостеприимство, умение работать в команде.

Условия:

Работа в динамично развивающейся компании с известным именем.

Быстрый карьерный рост за 6 месяцев до Заместителя директора ресторана.

Работа на постоянной основе по ТК РФ, трудоустройство с первого рабочего дня!

Возможность работать рядом с домом.

Гибкий график работы 5/2 ( плавающие выходные, смены утренние и вечерние по 8 часов).

Заработная плата от 58 000 рублей + ежемесячные и ежеквартальные п . . . . .

. . . . . Код вакансии: 311-295084632 - показать описание вакансии полностью >>

Приглашаем в свою команду Заместителя Директора ресторана

Обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы ресторана.

Увеличения продаж ресторана.

Обеспечение роста прибыли.

Работа с производительностью в ресторане.

Анализ бизнес показателей ресторана.

Проведение инвентаризации.

Работа над снижением потерь.

Обеспечение кассовой дисциплины.

Контроль за соблюдением стандартов компании.

Управление командой: подбор, обучение, развитие и удержание персонала.

Составление графиков работы сотрудников.

Постановка целей и контроль их выполнения.

Поддержание благоприятной атмосферы в ресторане.

Требования:

Опыт работы в должности Директора /Управляющего в ресторане от 1 года.

Понимание операционных показателей.

Опыт бюджетирования и планирования.

Наличие опыта подбора, адаптации, обучения и развития персонала.

Знание кассовой дисциплины, складского учета.

Знание офисных программ.

Умение формулировать и четко излагать свои мысли.

Личные качества: ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, гостеприимность, стремление к саморазвитию.

Условия:

Работа в динамично развивающейся компании с известным именем.

Быстрый карьерный рост (за 1 год до Территориального управляющего).

Работа на постоянной основе по ТК РФ. . . . . .

. . . . . Код вакансии: 311-295012212 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

- курирование операционной деятельности ресторанов;

- аудит с целью выявления проблем управления в различных структурах предприятия (производство, учет, управление персоналом, стандарты сервиса и качества услуг, склад, закупки, технические службы и пр.);

- построение плана антикризисных мер;

- оперативное внедрение антикризисных мероприятий на местах.

Требования:

- успешный опыт управления ресторанами/ заведениями гастроиндустрии;

- умение работать с финансовыми показателями, анализом затрат, контролем себестоимости, ценообразованием и пр.;

- высшее экономическое образование желательно.

Условия:

- оформление по ТК РФ;

- график работы 5/2, ненормированный;

- характер работы разъездной;

- условия работы обсуждаются при встрече.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: Более 6 лет

Зарплата: от 250000 руб

Компания: Новиков Групп

Обязанности:

Управление сменой (от 10 до 20 сотрудниковв смену).

Обеспечение бесперебойной работы ресторана.

Организация работы рядовых сотрудников.

Обучение и развитие сотрудников.

Поддержание и контроль соблюдения стандартов Компании.

Обеспечение технологических процессов производства.

Поддержка высокого уровня качества продукции.

Контроль качества и скорости обслуживания Гостей.

Работа над увеличением продаж, прибыли и производительности ресторана.

Обеспечение соблюдения кассовой дисциплины.

Требования:

Наличие опыта управления командой (опыт работы на позиции менеджера, администратора от 0,6 месяцев).

Понимание систем мотивации и управления командой.

Навыки планирования, организации работы.

Опыт ведения кассовых документов, товарных накладных, табеля рабочего времени.

Ответственность, коммуникабельность, гостеприимство, умение работать в команде.

Условия:

Работа в динамично развивающейся компании с известным именем.

Быстрый карьерный рост за 6 месяцев до Заместителя директора ресторана.

Работа на постоянной основе по ТК РФ, трудоустройство с первого рабочего дня!

Возможность работать рядом с домом.

Гибкий график работы 5/2 ( плавающие выходные, смены утренние и вечерние по 8 часов).

Заработная плата от 63 000 рублей + ежемесячные и ежеквартальные п . . . . .

. . . . . Код вакансии: 311-295041507 - показать описание вакансии полностью >>

Мы предлагаем:

- График работы 5/2.

- Официальное трудоустройство

- Бесплатное питание

- Оплачиваемый отпуск

- Компенсация мед. книжки

- Работа в Кафе "Му-Му" в городе Москва, возле станций метро: Чертановская, Тимирязевская, Арбатская, Бибирево, Курская, Китай-Город либо Щелковская

Требования к кандидату:

- Наличие профильного образования обязательно

- Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет

- Опыт работы в сетевых проектах, как преимущество

- Знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки продуктов

- Знание санитарных норм и правил пищевой безопасности НАССР

- Умения и навыки работы с большим объемом выпускаемой продукции

- Умение/опыт организовывать и обучать персонал

- Коммуникабельность, стрессоустойчивость, лидерские качества, умение работать в команде

- Уверенный пользователь ПК

Что нужно делать:

- Обеспечивать бесперебойную работу кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании

- Организовывать и контролировать технологический процесс приготовления блюд

- Контролировать соответствие блюд с внешнем видом

- Составление заказов на продукцию и полуфабрикаты

- Контролировать соблюдение норм и сроков хранения сырья и полуфабрикатов

- Контролировать качества и количества входящего сырь . . . . .

. . . . . Код вакансии: 116-289186033 - показать описание вакансии полностью >>

Метро: Сходненская

Занятость: Сменный

Зарплата: 65000

Обязанности:

- открытие/ закрытие смены, подготовка зала к работе;

- контроль работы зала управление персоналом тренинги;

- работа с гостями, разрешение конфликтных ситуаций, сбор информации о впечатлениях гостей от посещения заведения;

- прием заказов на банкеты;

- выполнение дополнительных поручений, помощь управляющему.

Требования:

- опыт работы менеджером в ресторанах Москвы от 2-х лет;

- наличие в карьере опыта работы официантом;

- присылайте резюме с фотографией.

Условия:

- оформление по ТК РФ;

- график по согласованию;

- ЗП от 90 000 руб;

Место работы:

ресторан Камчатка Гриль бистро,

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 90000 руб

Компания: Новиков Групп

Управляющий в ресторан-клуб китайской тематики: кафе, бар, клуб. В пятницу и субботу клуб работает в формате ночного клуба.

С аутентичной атмосферой азиатский улиц и их тусовкой. Несколько концепций - 3 разных зала.

Локация в сердце столицы.

Обязанности:

- Руководство персоналом, обучение сервису и продажам, стандартам, организация работы и контроль

- Управление маркетинговой составляющей, участие в разработке ярких программ для разных целевых аудиторий, планирование мероприятий

- Открытие и закрытие ресторана-клуба

- Контроль работы с кассовым оборудованием

- Планирование графиков работы, регламентация работы, чек-листы, отчетность

- Участие в бюджетировании

- Работа с поставщиками

- Планирование и проведение мероприятий

- Контроль учета, контроль работы в Битрикс 24, iiko, ЕГАИС и др

- Контроль соблюдения норм и правил проверяющих органов (СанПина, Роспотребназдора, МЧС и др)

Требования:

- Опыт работы в известных заведениях клубной или барно-концертной тематики, опыт управления командой

Условия:

- Зарплата 170 000 - 200 000 руб, премирование

- График работы 5/2, пятница и суббота - ночные смены

- Центр города, рядом с метро

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: Более 6 лет

Зарплата: от 180000 до 200000 руб

Компания: Департаме . . . . .

. . . . . Код вакансии: 116-289166103 - показать описание вакансии полностью >>

В дружную команду сети ресторанов "TAKSIM" открыта вакансия менеджера.

Работа на всех объектах ресторана.

Наши ожидания:

Опыт руководства коллективом;

Знание и контроль норм САНПин и внутренних стандартов;

Хорошие организаторские способности;

Знание R-keeper;

Доброжелательность, дисциплинированность, ответственность.

Обязанности:

Проведение бракеража перед открытием ресторана

Открытие / закрытие ресторана;

Контроль, организация работы подразделений в течение смены;

Общение с гостями, решение конфликтных ситуаций возникающих в процессе работы;

Осуществление заказов по потребностям на подразделении;

Набор персонала. обучение, адаптация, мотивация персонала;

Проведение инвентаризаций;

Контроль за соблюдением стандартов обслуживания;

Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана.

Мы предлагаем:

Стабильную и перспективную работу;

Официальное трудоустройство;

Удобный график 5/2.

Достойную заработную плату всегда вовремя;

Бесплатное обучение, карьерный и профессиональный рост;

Бесплатное питание;

Солидную скидку во всех ресторанах сети.

Резюме без фотографии не рассматриваем.

Резюме также рассматривается по WhatsApp указанного номера.

Метро: Арбатская

Занятость: Сменный

Зарплата . . . . .

. . . . . Код вакансии: 311-295638724 - показать описание вакансии полностью >>