English
 
 > Расширенный поиск > Работа в Рязани (2683) | работа Менеджер по туризму в Рязани (4) | работа Ресторан европейской кухни в Рязани (1) > 

Вакансия Управляющий (ресторанное дело)

 > Как найти работу
Управляющий (ресторанное дело)
Дата опубликования: 30/08/17      Код вакансии: 148016-49

Город: Рязань

Специальность: Административная работа, работа в офисе / Управление услугами / Менеджер по туризму

Отрасль работодателя: Услуги / Рестораны, Общественное питание / Ресторан / Ресторан европейской кухни

Компания: Кадровое агентство Персона

Подробное описание:

Требуется специалист с лидерскими качествами, который сможет:

— руководить всеми сферами проекта: кухня, продажи, логистика, внутренний маркетинг, техническое обеспечение проекта расходными материалами, партнерство и поставщики, агенты влияния.

— функционал в сфере кухни:

а) поиск поваров,

б) поиск помещения для кухни

в) обеспечение кухни всем необходимым инвентарем

г) отстраивание системы закупок в городе

д) контроль поставок и списаний, инвентаризации и наличия расходных материалов на кухне

е) ежедневное составление списка порций на завтра для поваров

— функционал в сфере продаж:

а) поиск агентов влияния и выстраивание с ними прочных и долгосрочных отношений

б) поиск клиентов и заключение договоров

в) контроль за выполнением плана продаж

г) внедрение системы ведения клиентской базы

— функционал в сфере логистики

а) поиск курьеров

б) составление логистических маршрутов

в) ведение графика работы курьеров

— функционал в сфере внутреннего маркетинга:

а) поиск площадок для презентаций

б) мониторинг и предложение идей для развития

в) отслеживание активностей конкурентов

— общий контроль ситуации по потребности в новых кадрах, по обучению и повышению квалификации существующих кадров

— контроль качества продукции, мониторинг обратной связи

— систематические отчеты перед головным офисом

Опыт работы в сфере ресторанного бизнеса от 3-5 лет.

З/плата +KPI

Наличие прав и авто (желательно)

(4712 ) 51-23-20




Похожие вакансии (4) => Подписаться на рассылку


Пожаловаться на эту вакансию


Составить резюме за один шаг  |  Разместить резюме - короткая форма  |  Как найти работу

Сегодня люди искали:


Статьи:


Все статьи


Разместить рекламу
Разместить рекламу
Поиск работы менеджером по туризму в Рязани Разместить резюме Поиск резюме Разместить вакансию Реклама на сайте Мобильная версия