Работа: Ресторанный менеджмент, управление в сфере общественного питания Калуга: 33 вакансии

Занятость: Сменный

Зарплата: 40000

Обязанности:

организация работы официантов, барменов, техперсонала

обслуживание гостей и посетителей,

бронь столиков

прием заказов

контроль за подчиненным персоналом

контроль за состоянием зала в целом

Условия:

работа в ресторане Старый Город, график работы-3/3или 2/2

стабильная з/п- выплата три раза в месяц

ДОПЛАТА за стаж работы в организации, премии

акция "ПРИВЕДИ ДРУГА" И ПОЛУЧИ дополнительно премию

оформление по ТК РФ (гпх и тп)

оплата больничных, оплачиваемый отпуск, соцпакет,

бесплатные медосмотры

возможность подработки, совмещение с другой работой

корпоративные скидки для сотрудников в магазине СПУТНИК

корпоративный фитнес

бесплатное обучение на рабочем месте или новой профессии

возможность карьерного роста

новогодние подарки для детей

бесплатное питание

Требования:

опыт работы в ресторане на руководящей должности,

знание ресторанной работы,

инициативность

трудолюбие, исполнительность

грамотная речь

стрессоустойчивость

уверенный пользователь ПО

Занятость: Сменный

Зарплата: 40000

Занятость: Сменный

Зарплата: 42250

В дружную команду популярного Калужского туристического агентства требуется ответственный, стрессоустойчивый, позитивный сотрудник.

Работа в туризме - это радость, которой мы делимся с нашими туристами. Менеджер получает не работу, а новый образ жизни.

От нас:

- дружный коллектив

- уютный офис в центре города с вкусняшками:)

- обучение по популярным туристическим направлениям

- посещение семинаров и мероприятий связанных с туризмом

- постоянный обмен опытом с коллегами

Что мы хотим:

- график работы 5/2

- помощь в обработке заявок

- грамотное общение с туристами

- высокий уровень ответственности

- умение вести социальные сети

Заработная плата: оклад + % от продаж

Для тех кто любит путешествовать и помогает путешествовать другим =)

Занятость: Полный день

Зарплата: 70000

Кафе Компот региональная сеть ресторанов быстрого питания, совмещающих в себе доступность и вкус. За 7 лет работы Кафе Компот зарекомендовало себя надежным работодателем.

Если Вы - позитивный человек, любящий людей, и эффективный управленец, добивающийся поставленных целей, откликайтесь! Мы с радостью примем Вас в свою команду!

Наши ожидания от Вас:

- опыт работы в ресторанном бизнесе в аналогичной должности или должности официанта/старшего официанта от полугода;

- навыки управления персоналом будут Вашим преимуществом;

- знание R - Keeper, Store House желательно;

- клиентоориентированность, ответственность, лидерские качества, инициативность и коммуникабельность

Какие задачи предстоит решать:

- создание и поддержание гостеприимной атмосферы в кафе, организация сервиса согласно стандартам кафе;

- организация и контроль работы смены (касса, документация и отчётность, составление графиков работы, приём заявок и т. д.);

- обучение и развитие сотрудников;

- соблюдение стандартов Компании.

Мы предлагаем:

- Ежегодная индексация зп;

- График 2/2;

- Возможность карьерного роста;

- Скидка в сети кафе для Вас и Ваших близких;

- Корпоративное питание;

- Трудоустройство по ТК РФ, оклад + премия по результатам выполнения KPI.

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года . . . . .

. . . . . Код вакансии: 181-290612061 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

- Контроль соблюдения трудовой дисциплины, санитарных норм, правил техники безопасности, контроль графика работы

- Разрешение конфликтных ситуаций

- Регулярные проверки технического состояния ресторана

- Контроль обслуживания всех гостей

- Подбор и обучение сотрудников

- Ведение отчётности

Требования:

- Коммуникабельность, грамотная русская речь

- Опрятность, доброжелательность

- Обучаемость

- Стрессоустойчивость

Условия:

- оформление по ТК РФ

- своевременная выплата з/п

- график работы 2/2, 3/3 с 11:00 до 23:00

- бесплатное питание

- доставка в ночное время

- карьерный рост

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 60000 до 100000 руб

Компания: Галстян Анаит Вагановна

Компания БУРГЕР КИНГ РОССИЯ приглашает в команду Менеджера смены ресторана.

Немного о нас:

BURGER KING компания с мировым именем, начиная с 1954 года. Сегодня в России открыто более 700 ресторанов и, поверьте, это только начало!

Присоединяйся к нам на вакансию в ресторан: с тебя твои таланты и вовлеченность, с нас отличные возможности проявить себя!

МЫ СТРОИМ КАРЬЕРУ СО ВКУСОМ, МЫ ЖИВЕМ С ОГНЕМ В СЕРДЦЕ!

У тебя есть:

- Опыт управления коллективом - (сфера fast food) мы проведём стажировку - поможем адаптировать твой опыт, к нашему формату работы;

- Имеешь отличные коммуникативные навыки (мы много общаемся друг с другом и гостями);

- Умеешь доносить свои мысли до сотрудников, чтобы те понимали и действовали (welcome:)) Это все о тебе? Тогда давай к нам!

Тебе предстоит решать следующие задачи:

- Организация работы ресторана (управление сменой);

- Контроль соблюдения технологических процессов;

- Контроль соблюдения стандартов компании и санитарных норм.

Мы предлагаем:

- Быть уверенным в завтрашнем дне: оформление по ТК РФ, «белая» заработная плата от 56300 gross+ ежемесячный бонус;

- Оплачиваемую стажировку;

- Работать рядом с домом по графику: 5/2 (смены 8 часов: утро/вечер), выходные плавающие;

- Вкусное питание из меню ресторана за счет компании;

- Внутренние тренинги, обучающие платформы для развития h . . . . .

. . . . . Код вакансии: 181-290726075 - показать описание вакансии полностью >>

Сеть Кафе "Компот" ищет в свою команду амбициозного, энергичного Территориального Управляющего для организации эффективной работы в сети ресторанов-кафе в г. Калуге.

Наша компания работает более 6 лет в сфере общественного питания и зарекомендовала себя надежным работодателем.

Что мы предлагаем:

- фиксированный оклад + KPI

- бесплатное корпоративное питание

- работа в динамично развивающейся компании

- возможность для развития и профессионального роста

- график работы 5/2

Что предстоит:

- организация операционной деятельности и контроль работы объектов в пределах своей территории

- максимальное увеличение продаж, прибыли и производительности

- расчёт и планирование показателей (food coast, labor cost, nps и тд)

- обеспечение и контроль за соблюдением единых корпоративных стандартов качества и сервиса

- поддержание высокого уровня качества продукции

- участие в разработке и реализации маркетинговой стратегии

- управление, адаптация, мотивация и участие в подборе

- формирование и лидирование сильной команды

- создание и поддержание гостеприимной атмосферы

Наши ожидания от Вас:

- высшее образование

- опыт управления сетью (два и более объекта) в сфере общественного питания от 2-х лет

- опыт формирования и управления командой

- ориентированность на гостей

- отлич . . . . .

. . . . . Код вакансии: 181-292793881 - показать описание вакансии полностью >>

РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В связи с присоединением новых проектов, приглашаем на работу управляющего столовой.

Обязанности:

- Руководство предприятием общественного питания (питание военнослужащих);

- Организация и контроль работы столовой;

- Ответственность за последствия принимаемых решений;

- Сохранность и эффективное использование имущества;

- Направление деятельности столовой на обеспечение высокого качества приготовления блюд;

- Организация своевременного обеспечения, распределения и учета материальных ценностей;

- Предоставление учетно-отчетной документации по производственно-хозяйственной деятельности.

Требования:

- Образование высшее. Предпочтение выпускникам Вольского Высшего Военного Училища тыла (ВВВУТ);

- Рассмотрим кандидатов, готовых переехать (жилье предоставляется);

- Опыт работы в сфере общественного питания;

- Организаторские способности;

- Технологи и начпроды приветствуются;

- Уверенный пользователь ПК (Word, Excel);

- Грамотная устная и письменная речь;

- Ответственность, исполнительность, стрессоустойчивость;

- Умение р . . . . .

. . . . . Код вакансии: 181-292841896 - показать описание вакансии полностью >>

Приходи работать в ТОМАТО!

Мы предлагаем:

- ЗП - 280 р/час + бонус от выручки + премии

- Удобный стабильный график, без ночных смен

- Работай рядом с домом

- Карьерный рост в большой компании

- Онлайн обучение

- Бесплатное 2-х разовое питание

- Отвезем домой после вечерних смен

- Оплатим отпуск и больничный лист

- Оплатим медицинский осмотр

Что ты будешь делать:

- Управлять командой ресторана

- Работать в дружном коллективе

- Получать новые знания и навыки

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 75000 руб

Компания: ТОМАТО

Внимание! Место работы - Калужская область, город Таруса (120 км от г. Москва). Дом отдыха "Серебряный век". Предоставляется проживание.

На постоянную занятость приглашается "Управляющий рестораном / метрдотель": шведская линия, меню a la carte, бар, фито бар, в летний период: летняя веранда и летний фудтрак. Задача полного управления всеми указанными объектами.

Обязанности:

- Формирование команды (посудомойки, официанты, всего от 10-15 чел.) подбор, обучение, тестирования, ежедневный контроль. Ведение табелей, контроль исполнения обязанностей и стандартов, мотивация, тренинги, планерки, внешний вид и т. д. Разработка стандартов, инструкций.

- Проведение инвентаризаций в баре. Ведение офисной части IIKO. ЕГАИС.

- Контроль выдачи блюд: качество и внешний вид блюд.

- Контроль работы бара: качество приготовления всех напитков, соблюдения правил подачи и обслуживания, контроль технологических и калькуляционных карт.

- Работа в зале ресторана. Выполнение функций метрдотеля (администратора). Контроль качества обслуживания, подачи. Работа с гостями, отзывами, решение конфликтных ситуаций. Контроль шведской линии.

- Работа с поставщиками: заказ посуды, инвентаря, барной продукции.

- Разработка сезонных предложений.

- Контроль кассовой дисциплины, отчетности.

- Контроль и проведение взрослых и детских банкетов.

Требования:

- Опыт работы от 3 . . . . .

. . . . . Код вакансии: 181-292050892 - показать описание вакансии полностью >>

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 3-6 лет

Компания: Кафе Компот

Команда ресторатора Алексея Аркадьева запускает в Калуге новый ресторанный проект.

Заведение, специализирующееся на русской и европейской кухне с локальным продуктом и гриль меню.

Для достижения намеченных планов мы находимся в поиске главного звена проекта - Управляющего ресторанным комплексом.

С нами Вы сможете:

- работать в команде и получать поддержку у коллег, обладающих высоким уровнем профессионализма и опыта работы в индустрии общественного питания,

- воплотить свои самые смелые идеи,

- проявить свои лидерские качества, управленческие компетенции, организаторские способности и профессиональные таланты

Для нас важно, что Вы:

- Обладаете сильными управленческими навыками и можете построить системную работу и контролировать рабочие процессы;

- Имеете опыт организации и открытия различных заведений "с нуля" (рестораны, кафе);

- Имеете навыки ведения проекта в полном объеме, включая расчет всех финансовых показателей.

- Лидер команды и можете сплотить вокруг себе людей для выполнения поставленных целей

- После запуска проекта имеете высокую степень заинтересованности в его развитии и достижении финансовых показателей.

Зоны влияния: экономика, процессы, сервис, производство, люди.

Основная цель: выстроить рабочие бизнес процессы, организовать системную работу, отвечать за финансовые показатели, быть лидером и наставником команды. . . . . .

. . . . . Код вакансии: 115-293675503 - показать описание вакансии полностью >>

Команда ресторатора Алексея Аркадьева запускает в Калуге новый ресторанный проект.

Заведение, специализирующееся на русской и европейской кухне с локальным продуктом и гриль меню.

Для достижения намеченных планов мы находимся в поиске главного звена проекта - Управляющего ресторанным комплексом.

С нами Вы сможете:

- работать в команде и получать поддержку у коллег, обладающих высоким уровнем профессионализма и опыта работы в индустрии общественного питания,

- воплотить свои самые смелые идеи,

- проявить свои лидерские качества, управленческие компетенции, организаторские способности и профессиональные таланты

Зоны влияния: экономика, процессы, сервис, производство, люди.

Основная цель: выстроить рабочие бизнес процессы, организовать системную работу, отвечать за финансовые показатели, быть лидером и наставником команды.

Обязанности:

- Контроль и эффективная реализация бизнес-плана проекта.

- Организация и контроль работ, сроков и этапов по запуску нового проекта (координировать работу подрядных организаций, участвующих в проектирование нового ресторанного комплекса (оформление интерьеров, закупке кухонного оборудования и инвентаря, рекламный проект и т. д.);

- Соблюдение всех регламентов, установленных под проект;

- Участие в согласование административно-нормативных документов.

- Контроль и исполнение бюджета, связанного с открытием нового рест . . . . .

. . . . . Код вакансии: 124-293675269 - показать описание вакансии полностью >>

Профессиональные требования:

- Стремление развиваться;

- Аналитические способности;

- Стрессоустойчивость;

- Грамотная речь;

Обязанности:

- Работа в зале ресторана встреча гостей;

- Кадровая работа: подбор персонала составление графиков;

- Проведение инвентаризации ведение отчетности;

Условия:

- График работы - сменный; 2/2

- Бесплатное питание

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 45000 до 50000 руб

Компания: НОВОТЕЛЬ КАЛУГА

Обязанности:

- Обеспечивать наличие прейскуранта, разрешений, сертификатов и иных документов на информационном стенде зала.

- Подготавливать зал к обслуживанию, оформлять зал, барные стойки, витрины, сервировать столы.

- Обеспечивать чистоту и порядок в зале.

- Принимать заказы на обслуживание юбилейных торжеств, банкетов, свадеб и иных мероприятий.

- Обслуживать операции возврата блюд и напитков, наличных средств из кассы зала.

- Контролировать качество и своевременность обслуживания потребителей официантами и барменами.

- Контролировать соблюдение официантами и барменами профессиональных этических норм

- поведения и культуры (вежливого обслуживания и общения, тактичности, внимательности,

- предупредительности, доброжелательности в отношениях с потребителями), трудовой дисциплины

Требования:

- опыт работы в общепите на аналогичной должности

- инициативность,

- стрессуостойчивость,

Условия:

- работа в ресторане СТАРЫЙ ГОРОД

- график-3/3, время окончания скользит

- стабильная з/п и ежемесячная премия

- соцпакет(оформление по ТК РФ, ГПХ и тп)

- доставка в ночное время

- бесплатные обеды

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 40000 руб

Компания: Кондратенко Роман Юрьевич

Управляющий

В успешный и крупный проект ресторанов «Марико» (vhachapuri. ru) на постоянную и круглогодичную работу требуется УПРАВЛЯЮЩИЙ РЕСТОРАНОМ.

Обязанности:

* поддержание концепции заведения

* обеспечение высокого уровня сервиса

* контроль соблюдения стандартов

* организация взаимодействия всех подразделений ресторана

* подбор и обучение персонала

* разработка и исполнение прогноза финансовых показателей, бюджетирования расходов

* взаимодействие с гостями

* разработка плана мероприятий по увеличению посещаемости заведения

* ведение отчетности

* ведение учета рабочего времени

Требования:

* высшее образование

* опыт работы по специальности не менее 3-х лет, приветствуется опыт работы в мегаполисах

* уверенный пользователь ПК

* уверенный пользователь Iiko

* знание экономики общепита, порядка ценообразования

* знание методов и технологий подбора персонала

* умение создавать атмосферу гостеприимства

* адаптивность

* клиентоориентированность

* позитивное отношение к жизни, человеколюбие

* стрессоустойчивость

* грамотная устная и письменная речь

* коммуникабельность

* умение работать с большим объемом информации

* умение работать в команде

Условия:

* работа в крупнейшем ресторанном проекте города Калуга . . . . .

. . . . . Код вакансии: 181-294406503 - показать описание вакансии полностью >>

Мы сеть пиццерий №1 в России. Приглашаем присоединиться к нашей команде управляющим пиццерии.

Управляющий это важный участник команды с развитыми навыками организации и управления. Он отвечает за бесперебойную работу пиццерии, выполнение основных показателей, соблюдение всех норм и стандартов, а также дружную атмосферу в команде.

В Додо есть то, что важно:

- заработная плата: 85 000Р (оклад) + 20 000Р (премия) после вычета налогов,

- график работы с плавающими выходными,

- официальное оформление,

- рабочий MacBook и корпоративная мобильная связь,

- ДМС после испытательного срока (включает стоматологию),

- корпоративные скидки в проектах партнеров (изучение языков, спорт, отдых и др.),

- обучение и профессиональный рост,

- бесплатное питание на смене, униформа,

- ежедневная скидка на всё меню 50%,

- отсутствие штрафов за ошибки.

Что делают наши управляющие:

- организуют работу пиццерии,

- контролируют соблюдение стандартов компании, санитарных норм и технологических процессов,

- ведут денежный оборот в пиццерии,

- отслеживают показатели эффективности пиццерии,

- работают с линейными сотрудниками (подбор, адаптация, обучение, аттестация),

- общаются с поставщиками,

- проводят инвентаризацию.

Когда вы начнете работать в Додо, сначала пройдете оплачиваемое обучение со стажировк . . . . .

. . . . . Код вакансии: 181-295328090 - показать описание вакансии полностью >>

Сеть Кафе "Компот" ищет в свою команду амбициозного, энергичного Территориального Управляющего для организации эффективной работы в сети ресторанов-кафе в г. Калуге.

Наша компания работает более 6 лет в сфере общественного питания и зарекомендовала себя надежным работодателем.

Что мы предлагаем:

- фиксированный оклад + KPI

- бесплатное корпоративное питание

- работа в динамично развивающейся компании

- возможность для развития и профессионального роста

- график работы 5/2

Что предстоит:

- организация операционной деятельности и контроль работы объектов в пределах своей территории

- максимальное увеличение продаж, прибыли и производительности

- расчёт и планирование показателей (food coast, labor cost, nps и тд)

- обеспечение и контроль за соблюдением единых корпоративных стандартов качества и сервиса

- поддержание высокого уровня качества продукции

- участие в разработке и реализации маркетинговой стратегии

- управление, адаптация, мотивация и участие в подборе

- формирование и лидирование сильной команды

- создание и поддержание гостеприимной атмосферы

Наши ожидания от Вас:

- высшее образование

- опыт управления сетью (два и более объекта) в сфере общественного питания от 2-х лет

- опыт формирования и управления командой

- ориентированность на гостей

- отлич . . . . .

. . . . . Код вакансии: 181-295394663 - показать описание вакансии полностью >>

Команда ресторатора Алексея Аркадьева запускает в Калуге новый ресторанный проект.

Специализация заведения: русская и европейская кухня с локальным продуктом и гриль меню.

Для достижения намеченных планов мы находимся в поиске главного звена проекта - Управляющего ресторанным комплексом.

С нами Вы сможете:

- работать в команде и получать поддержку у коллег, обладающих высоким уровнем профессионализма и опыта работы в индустрии общественного питания,

- воплотить свои самые смелые идеи,

- проявить свои лидерские качества, управленческие компетенции, организаторские способности и профессиональные таланты

Для нас важно, что Вы:

- Обладаете сильными управленческими навыками и можете построить системную работу и контролировать рабочие процессы;

- Имеете опыт организации и открытия различных заведений "с нуля" (рестораны, кафе);

- Имеете навыки ведения проекта в полном объеме, включая расчет всех финансовых показателей.

- Лидер команды и можете сплотить вокруг себе людей для выполнения поставленных целей

- После запуска проекта имеете высокую степень заинтересованности в его развитии и достижении финансовых показателей.

Зоны влияния: экономика, процессы, сервис, производство, люди.

Основная цель: выстроить рабочие бизнес процессы, организовать системную работу, отвечать за финансовые показатели, быть лидером и наставником команды.

Ус . . . . .

. . . . . Код вакансии: 116-295372248 - показать описание вакансии полностью >>